豆饼配咸菜,工人们吃的非常满意。
他们不仅自己吃,还经常多买几个带回家去。
最除了最开始的两天是纯土豆做的饼,从第三天开始,就成了三合面的土豆饼了。
无他,上级调拨的二合面到了,不能只吃土豆啊,这些也得掺上吃。
于是傻柱就把二合面按照一比一的比例用来蒸土豆饼。
虽然不如纯土豆饼好吃,但比之前的窝头还是强的多。
而且仔细的尝起来,好像风味更加独特。
傻柱为了让这饼子不那么难吃,特意在里面加了一点盐。
没想到,自从加入少量的盐之后,整体口感更加丰富和平衡,原本稍有一点咪的涩味也没有了,土豆的天然甜味更加突出。
傻柱有这个本事,但其它的厨子就不行了。
开始没有人注意,但自从吃过三食堂的土豆饼之后,再尝尝其它食堂的土豆饼,简直就是一个天上一个地上。
三食堂的土豆饼又香又甜,哪怕是加上二合面也完全阻拦不住食堂的香气。
反观其它的食堂,那就差多了。
要不就是有些涩,虽然之前没有东西吃的时候,完全可以接受,但有更好的谁愿意吃差的?
听到三食堂的土豆饼是加了盐之后,也赶紧学着做,结果出来的土豆饼除了咸味就没有其它的味了,倒是少了小咸菜!
不仅浪费了大量的食盐,还没得到工人们的表扬。
其它的食堂厨师都有些无奈!
你说好好的你煮土豆就煮土豆呗,你非得搞个土豆饼!
搞了土豆饼我们也不说什么了,你又加什么盐啊?
你加了盐就加了盐,为什么又香又甜,我们加了盐却是又咸又涩呢?
都是一个仓库领取的盐,难道这盐不一样?还是说你又加了糖?
最后,所有的食堂班长亲自来三食堂学习,这才知道自己原来是加多了盐!
人家傻柱每次就加那么一点点,根本尝不到咸味。
可是自己呢?听说是加盐之后,那不得大把的往里加?
只要咸不死就行呗?
哪里料到还有这么多的道道?
果然厨子世家的传承不是咱小老百姓能学得来的。
随着各位班长学成归来,各个食堂的土豆饼口味果然有了提高。
虽然还不如三食堂的稳定,有的时候咸有的时候涩,但多数时候还是有点三食堂的味道了。
工人们也不再挑食,人家都改的不错了,再挑就说不过去了。
虽然他们也想去三食堂吃
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