灶膛里的柴火燃得旺旺的,铁锅烧得滚烫。
不一会儿,厨房里便传出了刺啦啦的油响,紧接着,一阵浓郁得让人直咽口水的肉香、葱姜爆香的味道,顺着门缝,铺天盖地地席卷了整个于家小屋。
于海棠趴在厨房门口,馋得口水都快流出来了:“姐,姐!这柱子哥的手艺也太绝了吧,这闻着味儿,我这肚子就直叫唤!”
于莉俏生生地站在一旁,看着在灶台前动作麻利、浑身散发着烟火气和自信的何雨柱,那一双眼睛里几乎全成了崇拜。
不到一个钟头,六盘香气四溢的大菜就陆陆续续地端上了桌,把于家那张有些年头的八仙桌给挤得满满当当,打眼一瞧,简直比年夜饭还要丰盛排场。
除了那盘红亮诱人、颤巍巍的红烧五花肉,那金黄酥脆、咸香适口的红烧板鸭,爽脆清口的酸辣黄瓜条,和一碗红白相间、热气腾腾的西红柿炒鸡蛋,最招人眼的,还得是搁在正中间的一条大鱼:用热油煎得两面金黄、再用特制酱汁慢火煨透的红烧大鲤鱼,浇上浓郁的酱汁,上面撒着翠绿的葱花,看着就让人食指大动;
在物质匮乏、凭票供应的年代,寻常人家过年能吃上鱼都不太容易,直看得于家老两口和于海棠直咽唾沫。
而此时,这屋里直往外飘的勾人香气,早顺着门缝窗户眼儿,飘进了整个四合院,在天井和各家各户的鼻尖底下可劲儿地挠。
现在这何雨柱做菜那可是一绝,大勺一颠,酱汁在热锅里“滋啦”一爆,那红烧肉浓郁的酱香、板鸭的油脂焦香,再加上那红烧大鲤鱼鲜美热辣的鱼香,拧成了一股子霸道得不讲理的气味。
一时间,整个四合院里登时炸开了锅:
“哎哟我的天爷啊,这于家今儿个是吃龙肉呢?这也太香了吧!”住在隔壁的刘家大婶刚把棒子面粥端上桌,闻到这股味儿,低头瞅瞅自个儿碗里的咸菜疙瘩,眼泪差点没馋出来。
“娘,我想吃肉!我要吃鱼!于莉姐家做大鱼大肉呢,我想吃!”院里几个流着鼻涕的小屁孩更是被馋得直嗷嗷,扯着自家大人的衣角死活不撒手,把自家大人气得直拍巴掌。
窗户外头,隐隐约约还能听见几个凑在一堆的老娘们酸溜溜地嚼舌根:
“可不是嘛,我刚才亲眼瞧见的,那小伙子车把上挂的五花肉晃得我眼花!还有那两条大鱼!”
“啧啧,这于家是上辈子烧了高香吧?找了这么
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