镇里就可以配套建一些农家住宿小院、农家小吃、火山石手工艺品售卖等等服务产业，吸纳留守妇女本地就业。”
李安平这一番讲述，可算是给在座的领导们开了眼界，他们还是第一次知道，还能从这个角度来发展经济，完全打破了他们对于发展经济的惯性思维。
稍停片刻后，李安平又继续说道。
“第一个副产业，就是种植火山岩特色中药材产业，作为群众增收的支柱。火山岩石多孔透气，富含硒、锶各类微量元素，土层虽薄，但黄芩、金银花，甚至是金钗石斛全部耐贫瘠、耐旱，不需要厚土深耕，直接在岩缝、坡地分段培育。”
“石斛可附着大块火山石附生，不用占用有限耕地，特别是近年来，国内中药材市场需求稳定，省内外饮片厂常年上门收购。这个项目，我们可以分三步走……”
李安平考虑眼下镇财政无力大规模补贴的实际，提出采用“合作社+农户+技术院所”的轻资产模式。
农户仅利用自家闲置岩坡种植，不耽误原有少量粮食耕种，务工返乡群众也可承包连片火山坡扩大规模，当年秋季就能产出药材变现，快速改善农户年收入短板，解决全镇短期增收难题。
随后李安平又提出了火山特色附属深加工，长期培育特色本土品牌，实现资源循环利用。
培育小型手工工坊，组织村内老人妇女打磨火山岩摆件、花盆、标本礼盒。
最后，他又提出等研学产业成型后，可以对接省市文旅部门，申报小型火山地质科普示范点，争取专项扶持资金，逐步完善步道、停车场配套，循序渐进扩大规模，不急于一步到位投入巨额资金。
李安平的一番规划，听得在座的镇领导是如痴如醉，他们有些人甚至已经在脑海里幻想着，发展起来后的平埠镇的场景。
火山特色形成本土独有品牌，完美化解平埠镇“有山无财、有田无收、有水无源”的先天困境，把人人嫌弃的裸火山岩，转化为全镇独一无二的发展资本。
傍晚五点多，暮色笼罩整片裸岩群山，山间微风裹挟火山岩特有的干燥气息。
返程越野车驶离平埠镇，许宁翻看着自己的笔记本，里面密密麻麻地记录着李安平这两天调研的讲话内容，越看越在心里敬佩这位比自己还要小上两岁的副书记，甚至心里忍不住升起，要跟在他身边学习一辈子的想法。