沈家村出发去县城。
到了卤肉铺,张婶带着春桃和秀莲一直在灶房里忙活个不停。
三人给沈青云打下手,她们处理配菜,叠油纸,打包卤肉饭,一个比一个手脚麻利。
“这二十份饭加十斤卤肉是驿站的订单,等会儿我亲自送,这七十斤切好的卤肉春桃和秀莲一起提去醉仙楼,记得要厨房管事确定肉没问题才能收钱,二两银子四百五十铜板。”
“好嘞!”
春桃应得干脆,她和秀莲一人提三十五斤肉还算轻松。
农家女子就是这般,在家不会因为女子身份少干一点活。
她们看似瘦弱,力气也不比男人差多少。
只是沈青云送完盒饭,春桃和秀莲也从醉仙楼回来后,她们发现今日的卤肉居然滞销,到了午后还有二十多斤没卖完。
卖不完的卤肉不能剩到明天,长时间浸泡肉质会发咸发柴,顾客会觉得入口发腻有闷味。
但这是小一两银子,扔了沈青云舍不得,送人又不甘心。
况且一旦顾客得知余下的卤肉会降价拿去送人,她往后的生意根本经营不下去。
“怎么了?”
沈青云愁得没心情吃饭,恰好温余中午从书院回来,他惊讶地走过来看见锅里剩的卤肉,晓得沈青云不高兴的原因了。
“剩了二十多斤卖不出去,扔了怪可惜的。”
她不高兴的用汤勺搅了搅卤汤,使劲戳了戳软可脱骨的排骨。
今日贵的肘子排骨都没卖出去,按照单价算,可要亏上一两多银子。
“既然剩下的在这里卖不出去,不如到书院旁边试试?”
温余给她出主意:“我回来路上看见几个面馆和饭馆都坐满了学子,他们中不少人家境殷实,舍得在吃喝上面花钱,你做成盒饭推到书院门口卖,价格还可比在这里提上一些。”
温余未曾在书院旁的饭馆用过饭,只是这两日听同窗提起,那店家为人不实在,给客人的饭菜时常缺斤少两。
明明收的是瘦肉价钱,却暗中掺肥肉糊弄人。
而他之所以敢这般,就是仗着书院里的饭食不好吃,附近又只有他们几家饭馆,家中没有余力送饭又有余钱的学子,只能忍气吞声在他们那儿解决一日三餐。
“可是……”
沈青云承认这是个好办法,但她下意识摇了摇头:“你刚进书院读书,我怎么能去门口抛头露面卖卤肉饭?万一碰到认识你的同窗嘲笑你怎么办,我不想给你丢脸。”
她很高兴自己可以通过卖卤肉饭挣钱,也并不觉得这低贱,更不会
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