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第41章 中秋,月饼和螃蟹[1 / 3]

转眼就到了中秋前一日。

前些日子,叶昭昭又捣鼓了两种月饼,一种是鲜肉月饼,一种则是冰皮月饼。

鲜肉月饼的酥皮和香柚月饼一样,肉馅则是用的肥瘦比三七的猪前腿肉末,加盐,糖,姜汁、香油和一小撮昂贵的胡椒粉制成,成品肉汁四溢,肥而不腻,滋味十足。

冰皮月饼则复杂一点了。

炒熟的糯米粉、粘米粉和澄粉混合调制冰皮,内馅做的是经典的红豆沙和枣泥,上锅蒸熟之后,冰皮月饼白里透红,如同一个个点缀着胭脂的白胖玉团。

叶昭昭其实还想如法炮制做雪媚娘,可惜奶油怎么都打发不起来,也不知道是不是因为临时买来的牛奶脂肪含量太低。

作为一个现代人,叶昭昭原以为她早就吃腻了这样的小点心,却不想费了一番功夫做出来冰皮柔软弹牙,红豆沙和枣泥内馅清甜,她能连吃好几个,大概是因为这时候的食材都是原汁原味的,没有各种高科技加持,更能吃出食物本身的美味。

加上香柚月饼,三种甜咸都有,各有各的好吃。

守拙和谢静棠最爱吃冰皮月饼,谢叔更爱鲜肉月饼,谢承璟看不出偏爱哪一种,倒是多吃了一块香柚月饼。

谢叔也终于好全乎了,李大夫来看过,直夸他伤势恢复得好,然后喜滋滋地揣着三种月饼走了。

隔壁的陶家倒是安分多了,有了那一贯钱的事情,陶婆子遇到谢家人恨不得绕道走,连带着陶阿喜远远见着谢家人,也像兔子似的撒腿就跑。

就是隔壁段家,像是遇到了什么难事,父子俩一个赛一个的愁云惨淡。

谢静棠拎着新出炉的一兜子月饼,敲响了段家的门。

“来了。”段老爹在里头应了一声。

没一会儿门开了,段老爹大咧咧站着,看见是谢静棠,勉强扬起一抹笑:“怎么了孩子?”

段家大门洞开,一眼就能看见小院里的段恒。

段恒,段恒正在望天发呆,活像是被抽了魂魄似的,双眼布满血丝。

谢静棠有心想问段恒如何了,又觉得不该是自己打听,怕遭人多想,只好举了举手里的月饼:

“我嫂子让我来送中秋节礼,是自家做的月饼,味道和外头买的不同,请段叔和段大哥尝个新鲜。”

段老爹这段时间闻过好几回东边飘过来的味道,自然知道谢家娘子有一手绝佳的厨艺。

他接过那几提子油纸包,却苦于自家没有像样的东西拿得出手回礼,只好

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