也过来了，他笑呵呵的对李平说道：“李老哥，听说你们今天各带了七十斤？你可真是太懂我了。”
他的话让李平不明白，“您的意思是？”
“你不知道，现在酒楼里河蚬菜品的点餐几率都很高，单单五十斤河蚬肉和带壳的河蚬都不够卖，没到下午就卖完了，还有很多没有点到。”
钱掌柜解释了一下，转而又说道：“我的意思是明日是否可以再多三十斤？最好是能分别送一百斤。”
没想到酒楼的生意这么好，李平实在有些羡慕了，他知道酒楼卖的河蚬都是几百文到上一两银子一个菜的，可想而知他们一天能卖多少钱。
不过这个李平不在意，他只在意自己能拿的那些。
“钱掌柜，恕我直言，如今大家对河蚬还停留在新鲜感之上，等过了一段时间，大家就不会再争先抢位置了。”
“我是不主张加大河蚬的量，只要咱们把一天的量卖完就行，就算有客人没有吃到也没有关系，这样他们明日就可以来早点，也给大家形成一种河蚬每天是有量的、不是什么时候都有的印象，这样他们就会提前预订或者提前来就餐。”
说白了其实就是饥饿营销。
钱掌柜如梦初醒，朝着他比了个大拇指，“李老哥高明！”
“我知道怎么做了，谢谢！”
李平摆摆手，一脸淡定，他不过是不想自己那么累，一天几百斤河蚬可是要捞好几个时辰的，有这功夫他还不如睡一觉。这话倒也误打误撞说到了他的心坎。
这时主厨过来说道：“启禀掌柜，河蚬肉将近七十二斤，带壳的也是七十一斤左右。”
钱掌柜点点头，从怀里掏出二两银子，对李平道：“有一两银子是卖河蚬的，另一两是你凭本事赚到的。”
李平接过银子，没想到和他说了两句，他就理解了。他的觉悟这么高，还给了自己一两银子，太爽了。
“谢谢钱掌柜！”
从醉仙楼出来，李青溪还是觉得不可思议，他爹居然能和外人侃侃而谈。
是了，他已经不是‘他’了。
“爹，那咱们明天还需要送这么多的吗？”李青溪问道。
李平想也不想直接道：“照常就行。”
今日没什么东西要买，就买了些蔬菜和几斤猪肉，猪肉佬还送了几根猪棒骨让带回去熬汤。
...
中午到了家里，李大河和李长江都还没有回来，于是李平就让李青溪去和李大河他们一起捞河蚬去了。
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