多年的厨师生活,他们各自代表着华国烹饪界的顶尖水平……”
“五位名厨师,各有特长。范军康和罗国荣擅长烹调味重于香、酥、麻、辣的川菜;陈生则擅长烹调甜、滑、鲜嫩的粤菜;王岚厨师不但擅长烹调味厚香鲜的淮扬菜,还会烹调北方菜;而何雨柱厨师最为年轻,但涉猎最广,不仅擅长烹调鲜香脆嫩、突出原味、咸鲜为主的鲁菜,还擅长川菜、清真菜、淮扬菜和粤菜……”
李怀德快速的读完这篇报道,不由喃喃道:“何雨柱这么年轻,厨艺真能达到与罗国荣等人平齐的程度吗?”
他有点儿不敢相信,毕竟,他对何雨柱也算了解,知道他今年也不过才25岁。
但是,将文章又读了一遍后,他自己就给自己找到了开解的理由:“不过,能被报纸这么说,说不定他还真有这个水平,毕竟他名声在外,不仅是厨师,还是方便面厂的副厂长,级别也不比我差多少了。这么一想,这小子还真是不一般呐。可惜,想要结交机会难得呀。”
报道看了也就是看了,他并没有放在心上,中午在食堂吃饭的时候,没想到厂长杨祥正会主动和自己讨论起了何雨柱。
“老李,今天的《京城晚报》看了吗?”
“看了。杨厂长是对什么内容感兴趣吗?”
“那篇《访五大名厨》,你看了吗?”
“看了,我没想到这五大名厨竟然是先生钦点的,还真不是等闲之辈呐,我还对里面提到的四大菜系挺感兴趣的。”
李怀德是个吃货,一张嘴几乎吃遍了京城所有有名的饭庄,对于美食很有心得,这一点,可是他非常引以为傲的事情,也是他有时俯视杨厂长的资本。
“对,我也是,我觉得总结的非常到位。我记得咱们以前请厂里的客人到京城饭店吃过饭,当时是请范军康主厨的,对吧?”
“对。那次来的是川省的客人,咱们吃的是麻辣火锅,客人当时就说火锅非常正宗,香得他都乐不思蜀。”
李怀德哈哈一笑:“我也想起来了,那火锅香气扑鼻,让人欲罢不能。我还吃过陈生做的菜,他的烧鹅皮脆肉嫩,一刀下去,金黄的油脂顺着刀面流淌,光是看我就食指大动了。还有王岚,他做的清炖蟹粉狮子头,蟹粉鲜香,肉肥而不腻,青菜酥烂清口。我还听说淮扬菜有一道文思豆腐,对刀工要求极高,可惜没见识过。”
说着话,他的眼睛都亮了,一段时间没有敞开肚开肚皮吃肉,那
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