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第195章 技惊四座[1 / 3]

“嗯,有志气是好事。明天考试结束,后天跟我去见识见识。”

“谢谢哥。”

晚上,何雨柱漫步在空间中,心情宁静,四年了,空间之中生机盎然,最大的变化就在畜牧区。

一头健壮的大公牛后面,跟着六头成年母牛,再后面,是一溜二十头小牛犊子,个个膘肥体壮,它们悠闲的甩着尾巴从何雨柱身边走过,丝毫不怕人。

湖泊的另一边,家猪和野猪各居一块场地,总数量已经达到了百十头,想想都好笑,就为了猪肉肉质好,他还学会了给猪做结扎手术,成功把自己进化成了半个兽医,至于鸡鸭鹅兔等常见肉类更是成群结队。

挑选了一只两斤重的小母鸡,小刀一划将鸡放血,一念之间全部清毛,意念深入湖底,一条被处理干净的三斤重鲤鱼凭空出现,干净利落,至于说其他的顶级食材,空间之中放着很多已经处理好的,比如说干贝、瑶柱、鱼翅、海参等,只等明天早上带去京城饭店。

25日上午,京城饭店宴会大厅。

放着何雨柱名牌的圆桌上,还摆放着他今天要做的菜,只见菜单上写着:

冷荤拼盘:凤舞九天;

热菜:八宝布袋鸡、荷花鱼翅、红烧鲤鱼、开水白菜。

玉华台厨师长陈浩站在桌前对同事说:“八宝布袋鸡这道菜,说难不难,说易不易,最关键的一步就是整鸡脱骨,这是一项绝活,一般人可做不好。就是不知道是不是由何大厨亲自操刀?”

“这道菜的难点就在整鸡脱骨,他肯定自己操作,不然可显不出他的水平。”

“也对,那咱们要去观摩一下。”

旁边,有两人对视一眼,其中一人说:“整鸡脱骨虽然有点儿难度,但各大饭庄的二灶大厨基本都会,还观摩,这也太给他面子了吧?”

“是呀,这道菜并不难,我们饭庄有些三灶厨师都能做到。我真是没想到,这何雨柱今天竟然做这道菜,呵呵,看来这见面不如闻名呀。”

两人刚说完,就听有人喊道:“快,快,何大厨要表演整鸡脱骨的绝活了。”

听到喊声,很多人都走向何雨柱的案板处,两人互相看了看也说:“走,咱们也去看看。”

自何雨柱站在案板前,立刻就成了厅里的焦点,实在是这次大赛,这家伙太出风头,众人就想看看,他是不是名副其实。

他的两边,分别站着冯军杰和牛小勇,都是萃华楼的三灶大厨,是他今天的助手

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