兔肉及皮毛材料，年产值超过三十万元。
由十年前在苗栗任行政主官的卢展鹏创建的卢展记酱料厂已经成为当地的拳头品牌，所产出的蚝油、鲍鱼汁、元贝、淡菜、虾干等产品盘活了当地的海产养殖业和捕鱼业，整个产业链的从业人员超过万人，年产值更是高达三百万元以上。
此外各种经济作物的种植开发还为当地带来了榨油厂、罐头厂、糖果厂等深加工产业，并且在生产中开始大面积使用蒸汽、燃油，甚至电动机等动力机械设备，大大提升了生产效率，有效降低了成本。
苗栗县通过财政税收上缴至国库的金额也是年年递增，仅最近三年的数字，每年增长率都保持在40%左右，去年上缴国库的金额达三十三万元。
县长们看到这个数字时都不免在惊叹之余又有些汗颜，他们各自所辖地区过去五年上缴国库的金额加在一起，也远远比不了苗栗县去年一年的成绩。而苗栗当地建立县制到现在，也还不到十年而已。