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第五百七十一章:番茄牛肉汤的制作秘诀[1 / 3]

申绿的心思李明夏多少知道一些,她也不会觉得这种想法有什么不对的。

不管申绿是为了自己哥哥还是为了这个酒楼,只要她把厨艺学好,只要可以做好每一道菜,只要可以让客人满意,李明夏不管她的目的是什么。

其实人生也是如此,何必管一开始的目的是什么呢,只要结果是好的,计划完成了,别的都不重要。

“这道菜其实并不复杂,番茄和牛肉的味道完全融合在一起的关键就是什么时候放进去牛肉,放进多少汤汁合适,千万不要想着咱们这是汤品,所以就多一点水,这样看起来汤汁比较多,这样做起来虽然说看起来份量多了,可是味道上就会差远了,做菜这件事最是要用心对待,可不能缺斤少两的,客人都不是傻子,你偶尔一次可以理解你是不是失手了,你要是每一次都这样,客人就会对这个酒楼失望,自然也就不会再来了。”李明夏一边说话一边把做好的番茄牛肉汤装进了砂锅里。

申绿还好,手脚不算瑟缩,唯一的缺点就是不喜欢去人前,现在在申行的身边待着,她也感受到了李明夏等人的善意,知道自己不会被随随便便的欺负发卖,也不像是从前那么胆小了,偶尔见人什么的却还是会戴上薄薄的面纱,所以如果不是实在没有办法,李明夏就打算让申绿一直在后厨帮忙了。

孙婆子这个人做事儿其实是很麻利的,但是也有上了岁数大的人共同的一个“特点”,比较俭省,任何事情都是想着能省一点是一点。

可是这个特点在日常生活里没有什么,开门做生意这就是特别不可取的了。

人家花了一样的钱却没有得到应有的服务,这件事放在任何人身上都会接受不了。

孙婆子也知道李明夏这话大半都是说给自己听的,赶紧的答应了一声。

“小姐你放心吧,老婆子别的不知道,这个心里还是明白的,咱们是做吃食生意的,不能缺斤少两,不能糊弄客人,一定要用心做好每一道菜,这些东西,夫人都和我们说过好多次了,我们都明白,绝对不会给小姐给咱们酒楼抹黑的。”孙婆子认真的说道。

李明夏这样“训斥”自己,孙婆子心里并没有任何的不痛快。

她一辈子都在做下人,被主子说几句是再正常不过的事情,怎么可能因为这么几句话心里就不自在?

何况李明夏还是用那么温和平缓的语气说的,这已经是很难得了的。

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