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第三十二章:鸭肉和粥米才是绝配![2 / 3]

有一些迷离。

她非常喜欢这样的李明夏,自信的,明媚的,这样的李明夏真的太吸引人了。

“好,那你就等着看吧。”李明夏随口答应了一声,带着二人进了厨房。

“老鸭粥,其实也不算是什么正儿八经的老鸭,你叫鸭肉粥也没有什么不可以的。”

“十二道菜两道汤,主食就是米饭,荤素搭配一下,没有什么别的要求了。”李明夏先是吩咐了丫头婆子,然后去了一旁挑选了自己需要的东西。

等到李明夏挑完了以后丫头婆子们才上前,洗菜的洗菜,切肉的切肉,刷锅的刷锅。

“这个鸭子年份不是很大,一年左右吧,这样的鸭子用来做鸭肉粥其实是正好的。”说话间李明夏已经把鸭子剁成了块。

尹翠翠和易水水站在一旁看着李明夏行云流水的动作,虽然说是剁鸭子,但是偏偏就有一种不一样的美感!

“香菇是必不可少的,这个切片以后再泡水,其实有一些人习惯性先泡水再切片,区别不是很大,看个人习惯吧。”

李明夏注意到了,自己切片泡水的时候尹翠翠露出了疑惑的眼神,赶紧的说道。

这个不管是把哪一个步骤放在前面都不会影响味道,所以不需要硬性要求。

“葱切成葱花儿,姜切小片,三片就行,如果你们不讨厌姜的味道,放五六片也可以,我娘怀孕以后不爱吃姜,意思意思就好了。”

“这个是专门用来熬粥的米,和普通的大米可不一样。”

李明夏把手上的米递给了尹翠翠和易水水看。

“不一样?怎么不一样?不就是……嗯?这米怎么短短的?这是什么大米?”易水水仔细的看了一会,立刻就看出来了问题在哪里了。

李明夏笑着道:“其实就是普通的粳米,但是我费了一些时间把它们一分为二,这样的米熬粥是特别好吃的,比起来正常的大米不知道好吃多少倍。”

虽然说不知道什么原因,但是一整颗的大米和一半一半的大米熬出来的粥味道就是不同,而且差的不是一星半点。

“嗯,这个学会了,回去以后把这个小妙招教给我们家的厨子,可不可以?”易水水眼睛亮亮的,问道。

李明夏点点头,既然把这件事告诉给了易水水那就是想让她知道这个小妙招,要不然自己就不说了。

“锅里的水擦干净以后,把姜片煎出香味儿来以后,把剁成块的鸭肉放进锅里翻炒。”

李明夏一边做这些事,一边和易水水尹翠翠说着话。

“香

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