得有上等庖厨、充裕时辰与精细心思不可成就。
王芝引着杨炯在主位落座，自己则侧坐一旁，执起细长的乌木镶银箸，殷勤地为杨炯布菜。
她先夹了一块琥珀鸭上最酥脆的胸脯肉，放入杨炯面前的小碟中，眼波流转，声音刻意放得柔软：“姐夫尝尝这个。姐姐听说你要来，天未亮就在小厨房里忙活了，熏烤的火候，都是她亲自盯着，一丝不敢懈怠呢。”
话语里带着小心翼翼的试探，目光紧紧锁在杨炯脸上，不放过任何一丝细微变化。
杨炯并未动箸，目光投向那盘玲珑剔透的“玲珑牡丹脍”。他唇角勾起一丝极淡、极冷的弧度，似笑非笑，目光却锐利如刀锋，直刺向王芝眼底那份殷切。
“呵，”一声轻嗤，打破了厅中刻意营造的温存，“此鱼脍，刀工细密如发丝，非二十年以上老刀工不能为。取鲜活鳜鱼，去骨剔刺，薄批细切，刀尖需在冰水与烈酒中交替浸淬，方保鱼肉不散不绵，入口即化。火候？此菜何曾动过烟火？”
他微微前倾，目光沉沉地压向王芝，带着洞悉一切的压迫感，“你姐姐的手艺？何时精进至此了？莫非是高丽秘传之法，一夜顿悟不成？”
那语声不高，却字字清晰，如同冰珠滚落玉盘，敲在王芝心头。
王芝被他这番话说得心头一堵，雪白的脸颊瞬间涨得通红，连那纤细秀美的脖颈也染上了一层薄薄的霞色。
她猛地将银箸往桌上一搁，“啪”的一声脆响，杏眼圆睁，气鼓鼓地瞪着杨炯：“就是我姐姐做的！姐夫休要门缝里看人！自你……自你走后，她除了学着打理庶务，闲暇时光便全耗在庖厨之上！她那般聪慧，学什么都快得很！我何曾骗过你？”
她急急辩白，胸口起伏，连带着那线条柔美的锁骨也在薄衫下若隐若现地起伏，显是又急又气，唯恐他不信。
杨炯深深看了她一眼，那双明亮的眸子里盛满了委屈与认真，不似作伪。当下便不再言语，只是沉默地拿起自己面前的竹筷。随手夹起一块离得最近的“水晶鹅掌”。
鹅掌剔透如冻玉，胶质丰厚。送入口中，缓缓咀嚼。那鹅掌外表晶莹诱人，内里滋味却极是古怪，盐粒分明未曾化开，咸得发苦，直冲舌根。
杨炯面上却无半分异色，仿佛咀嚼的是寻常黍米，喉结微动，便咽了下去。随即又伸箸去夹那“莲房鱼包”，入口又是另一番滋味，寡淡如水
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