拿来清蒸。
螃蟹这玩意儿随便用水蒸一下，味道就嘎嘎好吃。
螃蟹一般秋冬季会比较肥，如今夏天虽然不是很肥，但是肉质依旧鲜美。
周安的弟妹们别提有多爱吃了，吃的那叫一个仔细，连蟹腿里的肉都抠出来吃掉了。
听到下午要带他们钓螃蟹，弟弟们一扫刚才的沮丧，变得格外兴奋。
“嘿嘿好！那小健哥你们去捞海参吧，我们乖乖在家等你们！”
“大哥那你们去吧，等你们回来哟！”
弟妹们在家有女知青们照看着，周安放心地跟着刘健准备出门。
拿着东西正准备出门的时候，被小蓓姐给叫住了。
刘小蓓脸上带着几分担忧，对着弟弟仔细叮嘱道。
“小健，等会儿去捞海参一定要注意安全！太深的地方就别去了，到了水底下别贪多，憋不住气儿就赶快浮上来！还有要照看好你周安哥，随便玩会儿就回来，安全最重要！”
刘小蓓一个劲儿地叮嘱，周安还是第一次见她这么唠叨。
其实刘小蓓平常是不准弟弟去潜水捞海参的，昨天桌上有海参，也是破例让弟弟去一回。
毕竟捞海参这玩意儿太危险，就算是成年人都有可能出事，更别说是这么大的孩子了！