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当年张凡上人解课的时候，非常不爱学腹腔脏器和神经的课程，还是骨科简单。腹腔脏器的解剖太多，太繁杂。形态各异，不下苦功，就会弄混。
而神经解剖，直接就和听天书差不多，太抽象，一会是电传导，一会体液传导，时不时的还会出现跳跃传导。上课听不明白，下课不复习，考试就是一片浆糊。
也就是后来有了系统，张凡肝了无数遍才把这两个系统的解剖弄明白了。
食管、胃，用通俗的语言可以描述成电缆。从食管衍生到胃部的时候，这个电缆变大加粗加厚了。
外皮是耐磨保护层，内层走着血管神经。
胃的结构可以分成四层，由内向外分为粘膜层、粘膜下层、肌层、浆膜层。而肌层又可以分成三成。
好复杂的，就这个肌肉层的走形都不是一样的，最内层的肌肉是斜型的，从食管和胃部的接触开始一直斜型到十二指肠。
这个形态是有道理的，肌肉斜型有利于食物的下行，你要是弄个环形的肌肉，说不定，食物就会嵌顿在胃部。
而中间层就是环形肌肉，这个形态一圈一圈的把胃部包裹起来，增加胃的坚固性。最外层则是纵行的，这是为了减少和其他脏器的摩擦性。因为胃一直是活动的。
一圈一圈的，真的如同是个毛线团团。
胃部能分泌很多东西，不下十几种。早年间的医疗界，只是认为胃部只有消化研磨的功能，后来发现，胃还有分泌的功能。
最主要的分泌物也就是ＨＣＬ和一部分特殊的酶，它的ＰＨ大约在０.５～１之间，这种浓度的盐酸，扔进去个铁片，说不定都能给你化了。
可胃，它难道不会被ＨＣＬ腐蚀吗？会，会被腐蚀，可就是因为胃内表面有一层弱碱性的保护层，大约有０.５ｍｍ厚度的碳酸氢盐屏障，这是胃部最最重要的防护层。
没有这个防护层，就算胃的肌肉有十米，也能让胃酸给穿透。吃口辣椒、喝口酒、嘴馋吃个巧克力，然后出现了胃疼，这就是说明胃部有溃疡了。
生气，特别是年轻女性，因为机体分泌功能旺盛，生气后产生的各种激素，也会导致这层粘膜减少，所以这也是生气后胃疼的原因。脾气大的人，把胃给气穿孔了，也不是没有。
溃疡，就是因为碳酸氢盐的保护层被胃酸穿透后导致的
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