几个西红柿，红得发亮，“这个能给御膳房吗？让他们给陛下做凉拌西红柿，撒点糖，冰镇着吃最爽口。”
朱由检接过竹篮，竹篾的清香混着西红柿的酸：“不错，再让周先生在篮耳上刻个‘凉’字，就更应景了。”他把取茶勺递给周显，“先生看看这勺头的弧度，是不是能正好舀满一勺茶？”
周显用勺子舀了舀旁边的茶罐，不多不少正好一勺：“弧度正好，比铜勺轻便，取茶时还不沾茶末。”他翻开魏家的旧谱，指着其中一页，“这页记着夏至做酱的法子，用新收的黄豆，拌着麦麸晒，晒足四十日才香，臣正想让孩子们学着做酱块。”
杨嗣昌跟在后面，手里拿着份文书：“陛下，江南的‘三家坊’送了批新做的竹制水车，说加了脚踏板，不用牛拉也能转，灌田更快，您要不要看看图纸？”
“好啊。”朱由检接过图纸，见上面的水车踏板刻着防滑纹，说是能防脚滑，“这主意巧，让工匠们多做些，给缺水的州县送去，赶在伏天前到，别让庄稼渴着。”
孙传庭立刻道：“臣这就让人照着做，用楠竹做踏板，结实耐晒。”他忽然想起什么，“对了，周先生说魏家有种竹编的滤水器，能把浑浊的河水滤清，夏天用着干净，臣让人编了几个，给军营送去正好。”
洪承畴凑过来，指着图纸上的水车轴：“这里加个小磨盘！踏水车的时候顺便磨酱，一举两得！我家做酱就用磨盘，踏车的力气不用白不用。”
众人都觉得主意好，朱慈炤立刻找了块硬木，刻了个小磨盘模型：“这样行吗？磨盘跟着轴转，黄豆倒进去就能磨碎。”周显的儿子则在磨盘上刻了个小凹槽：“加个漏斗，黄豆倒进去不会洒。”
王承恩又盛了碗酸梅汤给朱由检，里面加了片柠檬：“陛下尝尝，御膳房加了江南的柠檬，更酸些，解暑效果好。”朱由检喝了口，酸意从舌尖窜到额头，忽然道：“让‘三家坊’做些竹制的冰桶，给驿站送冰块用，桶里垫着麻布，免得冰块化得快，桶身刻‘冰’字。”
周显立刻道：“臣知道有种毛竹，壁厚，做冰桶正好，江南的冰商都用它，比木桶轻还不容易漏。”他从怀里掏出段竹筒，壁上的纤维密得很，“这就是毛竹，陛下您看，装冰块三天才化一半。”
午后的阳光透过地窖的气窗，在地上投下小小的光斑。周显教孩子们做酱块，黄豆
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