首先就是烤，没看错，就是烤。别的地方是热，边疆的夏季是烤。
强烈的紫外线让任何防晒霜都成了一种安慰剂，如果遇上雨水充沛的年份，也就只能看到蓝天绿草，最多也就是一个绿，问题是，江南两广的绿不比边疆的绿漂亮？
要是遇上雨水不多的年份，估计只能看看蓝天，草场都看不成，直接如同某些患了秃斑的脑袋一样。
真正边疆旅游季节是秋季。
这个时候，温度正常了，不热不冷。最重要的是，在草场上躺着吃了一夏天的羊儿牛儿马儿们都肥硕了！
而且，因为进入秋季雨水也会多一点，尤其是雨后的草原雨后的森林，乖乖，什么是翠绿，什么是大自然，这个时候才是正儿八经的美。
找个雨后的下午，在草原深处，闻着一股股青草的香气，架上烤炉，半年左右的小羊羔肉串成拳头大的肉串。
一口下去，汁水四溢的感觉就像吃了一个脆苹果一样。
很多人都不知道，总觉得西北羊肉好吃。
这里面是有窍门的，比如一些手抓店里的羊肉，怎么就那么烂糊，怎么就那么的香。
首先，店里的这些羊，都是半岁左右的，绝对不会要超过30斤的大羊。
然后就是炖煮上的技巧了，先是大锅整只羊的炖，差不多七八成熟的时候，捞出来，送进烤箱烤。
高温速烤，只是把外皮烤干，又能把油脂烤的和蛋白质发生美拉德反应，又把汤汁锁在外皮下的嫩肉里面。
然后，这样的羊肉端出来，你一口下去，刚开始第一口，是一种炸脆的感觉，然后等扯开表皮，又是灌汤包的感觉。
这样的羊肉能不好吃吗！
等吃饱喝足，找个青草柔软的地方，天当被，地当床，搂着朋友，和一群牛羊相互呼应着！
真的，这种感觉绝对是会上瘾的。
这也是为啥边疆徒步爱好者最多的缘故之一。
张凡这边刚一动身，邵华和张之博也被医院要求参加家属疗养去了。
茶素医院的福利，现在有点类似早些年的工厂。
反正院长发酱油，医生护士也是酱油，每年医院的盈利的部分，医院也要拿出一部分出来，充当福利。
按照现行的说法，大概就是什么企业文化之类的。
但茶素医院不讲这一套，疗养就是疗养，就是为了让医生护士放松。
周末，院里热热闹闹的。
年轻医生护士提着箱子，三五成群地往车上装东西。有人带吉他，有人带扑克牌，还有几个小护士抱着零食箱
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