一部分高价的羊和鸡鸭，替换成猪肉。”
吴岭点头，这一建议可行，羊肉和猪肉之间价差何止几倍。
春风得意楼崛起，证实猪肉亦味美，可登大雅之堂。
段晓棠：“我原想让他们每日吃一个煮鸡蛋，后来仔细思索一番，长安城根本没办法稳定供应两万人的鸡蛋，但可以隔几日让他们吃一个。”
吴岭：“继续。”段晓棠的思路很明显，练兵先养兵。
段晓棠：“军中有豆类供应，直接煮食不如将之磨成豆腐，一斤豆出三到五斤豆腐。我问过伙房的师傅，他们会点豆腐。不过多费些劳力罢了，但军中绝不缺劳力。”
吴岭以前还真不知道一斤豆能出三五斤豆腐，“几项下来花费如何？”
右武卫的总军费段晓棠不知道也不敢去打听，“我将一伙十人一月伙食折现，豆腐是从豆料里扣出来，人工不算，不用花钱。大量的猪肉是从羊肉折现而来，唯一需要花钱的是鸡蛋，若是一人三日一个鸡蛋，大约上浮一成。”
费尽唇舌，不过为一个鸡蛋。