所以将承接宴会给停了，将三楼全部摆成了四人桌，
目前一共有342张台，
营业时间也从原先的上午十点半，提前到了十点，中晚除了包厢，各能翻台一次，至于说菜品，我们一直都是走精品路线，
而且就咱的菜价，那帮老外还说便宜呢。
不过这些外国友人，不怎么喝咱的白酒，所以这段时间酒水的销售倒是与来客数不成正比，不然日收会更高些。”
“行，辛苦了，等忙完这阵，给大家发奖金。”
送走财务，赵勤笑着对韩顺平道，“说实话，开乡味也是临机一动，当时就想着，自己手上有优质的原材料，如果只做中游亏得慌，
便想拓展终端，现在来看，路子好像没走错。”
“嗯，报表上体现利润了吗？”
“没有，才几天时间，估计成本不太好算，但我心里大抵有数，我们的菜品价格不低，毛利率大概在58%，
经营支出要占到20%左右，所以净利率近三成吧。”
赵勤说得偏保守，经营有很多是固定支出的，比如说房租折旧这些，所以销售额越高，往往成本支出占比就越低。
“相当好了。”韩顺平似乎对在国外开乡味更有了把握，先不说老外的接受度怎么样，
就是在几个唐人街的闽粤老乡就足够多了，乡味，嗯，这个名字起的好。
“对了，明天你有事吗？”
赵勤摇头，“明天晚上有事，白天时间自由。”
“你知道我喜欢古玩，来京城数次，一直听说有潘家园这个地方，但一直没去过，明天你余叔答应带我逛逛，你跟着一起？”
“韩叔，你要说海鲜我门清，但古玩我可是一窍不通。”
“看个热闹嘛。”
晚饭结束，赵勤和大玉回到酒店，并没有急着休息，而是在茶歇区闲聊。
“你今晚咋不怎么说话？”
大玉抽了一口烟，“我一直在想一个问题，人这辈子从生到死三万日，按韩叔现在的资本，完全可以…对，按你的说法叫躺平，你说他为什么还要发展？”
赵勤愕然，“你这话说的，我现在钱也足够花了，甚至是我儿子跟着躺平都没问题，那我还不天天忙得跟狗似的。”
“你不一样，你有追求，你的钱去了哪，我心里清楚。”
“大玉，每个人都有追求的，咱说句现实的话，你的同学是去年毕业，到目前为止，比你混得好的有吗？
再者说，你现在手上的股份折现
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