哲听得一头雾水：“林姐这话怎么说？”
林巧梅说道：“是这么回事，我们餐厅夏天的生意还行，一到了冬天蔬菜就那老三样，顾客也不爱来我们这儿吃饭了，生意是一天不如一天。您这不是有新鲜菜嘛，就想跟您谈个合作。”
“贵餐厅是想从我们这儿进菜？”李哲去过那家小餐厅，味道做的还行，但环境一般，服务一般。
李哲实话实说：“大棚的蔬菜产量少，基本上都已经定出去了，有了稳定的销售渠道，短时间内没办法再给你们餐厅供菜。”
林巧梅露出一抹苦笑：“李老弟，您家的菜金贵，就算真卖给我们，我们也买不起。”
“那您是什么意思？”李哲有些看不懂了，做了个请的手势，让林巧梅坐在茶几对面。
林巧梅坐下来，接过王建军递来的热水：“我想要您家的剩菜，就是那些品相不好、磕磕碰碰的，大餐厅不要我们小餐厅不嫌弃。”
李哲摸摸下巴，林巧梅的这个想法有点意思：蔬菜生长和运输过程中难免有损伤，有些损伤导致蔬菜无法使用，直接丢弃；但有些是不影响使用的，例如因病害导致品相不佳或运输过程中被挤压、磕碰的，甚至有时候采摘不当都会造成破损。
一开始大棚蔬菜产量少，这些卖不上价的蔬菜都被李家自己吃了。但随着蔬菜产量增加，就有些吃不过来了，甚至很多人见了黄瓜就反胃——别人稀罕，他们真不稀罕。
低价卖给小餐馆是一个办法，但定价是个问题。他问道：“贵餐厅打算多少钱购买？”
“您觉得多少钱合适？”
李哲现在卖给其他餐厅的黄瓜是8块一斤：“5块一斤吧，现金现结不赊账。”
林巧梅放下水缸：“如果我们接受价格，能不能换一种付款方式？”
“什么付款方式？”
“您看我们餐厅就在您家对过，您可以把我们店当成食堂，吃完饭直接在卖菜的钱里面扣，然后月底结算——我们把多余的菜钱给您。这样您的剩菜有了销路，我们也能赚点辛苦钱，你们工作这么忙，也能吃个省心饭。”
这办法乍一听还不错：剩菜的问题解决了，吃饭的问题也解决了，他们餐馆也能获得盈利，看着像是合作双赢。
但这里面有一个问题：对方会不会宰熟客？
上辈子，他很喜欢去镇上的一家餐厅吃饭，去的次数多了，跟餐厅老板也熟悉了。但李哲发现这种熟悉并没
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