暂不上交公中。
同样，糖水铺子也还有一笔十八两六钱的税银搁置在一旁。
李素问等沈清棠算完账，才开口：“虽说，这个月两个铺子都没往公中交钱。但是，咱们例银该怎么发还怎么发。
这个月一人一两银子。果果和糖糖总共一两银子。过几天，再给大家发过夏的钱。”
夏季炎热，大家都是干这么苦的活，难免需要点冰，开支比其他月份高，会补贴一份过夏钱。
这是在京城时沈家的惯例，李素问觉得大家都这么辛苦，多发点儿过夏钱没什么。
照例，季宴时也有一两例银。
每次发钱，大家总是开心的。
沈清棠收起好自己的例银，又单独弄了个账本。
从五月开始，外卖要单独记账。
建好账本，她下楼叫了个乞儿让他们把亮子叫过来。
亮子来的很快，沈清棠把他们这段时间跑外卖的银子结算给他。
说好了，每日核对，一月结算两次。
不压钱不行，不利于沈清棠管理和建立奖惩制度。
亮子头一次收到这么多银子，眼眶激动的发红，连连朝沈清棠作揖，说他们一定会好好干。
沈清棠把这些天出的问题跟亮子谈了谈，又着重鼓励了几句，夸他们学习快、速度快、有礼貌等等。
小孩子嘛？犯了错得说，做的好要夸，想让他们好好干活还得使劲夸。
亮子信心十足地拍着胸膛，跟沈清棠保证，“沈掌柜，你放心，我们一定好好干。”
沈清棠照例给他带了一部分甜点，让他带回去分一分。
她不是做慈善的，给的不算多，大概也就是她庙里见过的人数，每一个人能尝一口的量。
亮子走到门口又转回来，犹豫着开口：“北川现在根本不缺乞丐和流民。你为什么找我们而不是找那些大人？
他们体力比我们好，送餐肯定更快。”
“大概因为，我才当了娘亲更愿意跟孩子打交道？”沈清棠特别温柔的给了一个相对敷衍的理由。
沈清棠找小乞儿送外卖，自然是有她的考量。
人性是特别经不起考验的。
尤其是成年人，有时候她出手相助得来的不是感恩而是贪念。
再来，成年人不如孩子单纯好管理。
最后，受现代教育影响，一群人如果深陷绝境，必须有所选择时，营救顺序先是孩子再是妇人次之老人，最后才是青壮年。
沈清棠虽没有当救世主的心，但是外卖行业确实能养活一小
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