素菜吃起来还是蛮好吃的。
抱着这样的心理，甘雨拿起了一旁的羊肉串咬了一口。
“咔嚓~”
被炸的有些焦酥的面糊在甘雨的牙齿下裂成两半，随之而来的便是浓郁的油脂香气。
穿过两者混合而成的焦脆盛宴,内里则是一种奇异的纤维口感。
紧实，弹牙。
就好像她曾在睡梦中无意想象的肉类一样。
但不得不说,如此新奇的口感她还是第一次亲身体会到。
只此一次，便不能从她的脑海中抹除。
“这个...”
太好吃了。
甘雨注意着自己的形象，没有狼吞虎咽，但也以一个极快的速度扫荡干净了剩下的羊肉串。
三道料理已去其二，桌面上剩下了一个看起来就让甘雨心惊胆战的‘大家伙’。
一块巨大无比的红烧肉躺在盘子中间，上肥下瘦，就跟寻常人家做得上好红烧肉没有什么区别。
有了前两次的经验，甘雨鼓起勇气伸出筷子，在那厚厚的‘脂肪层’上夹下来了一块‘肥肉’。
不过跟之前那两者不同的是，这块肥肉虽然软糯，但并不Q弹，与真实的肉类差别极大。
见状，甘雨渐渐地放下心来，将其送进了口中。
入嘴，一冲浓郁的瓜果香气配合着充实的口感在口腔中横冲直撞了起来。
“这是...冬瓜？”
虽然白启云有过自己的调味，但此等常见的食材哪里能瞒得过吃过无数素食的甘雨。
甘雨好奇地用筷子捅了捅盘子里的‘肥肉’，发现上面一整层都是由冬瓜构成的，下面则是由一丝一丝的‘肉丝’构成的瘦肉块。
将它们再次送入口中，是跟羊肉串内部的那种食材相同的口感。
“没错，这道素烧肉就是利用冬瓜和猴头菇制作而成，将冬瓜用酱油浸润至变色，然后炸制定型，再利用蘑菇构造出如同肉类的口感，这就是这道料理的精髓所在。”
全素宴上并非所有的料理都是以还原肉类口感作为唯一标准，一些料理只是追求的还原外表即可。
而这道素烧肉就是这种类型的菜肴。
“原来如此，吃起来确实有所不同。”
与前两道菜不同，甘雨对于冬瓜的喜爱并不弱，在她经历过的无数岁月中，有关冬瓜的菜肴更是吃的数不胜数。
但从未有人会把
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