进了县城，可比外面要有生气儿的多。来往行人也不少，不过说的方言与冒队长他们又不太一样。崔娴听不太明白。
眼见着都中午一点了，崔娴从早晨到现在一直都在消耗体力，急需要补充点能量。最好是热乎乎的东西，暖身又暖胃的。
找到当地的饭店，见进出顾客不少，行，就这家了。崔娴抬步进来，就闻到一股肉的香气。肯定不是猪肉，明显现在闻到的油脂香气更足一些。
香气中，裹挟着一点膻味，但对于不喜羊肉的人来说，也不至于太过刺鼻。崔娴目光落在顾客的餐桌上，见不少人都点了同一道菜。
询问之后得知，是这家饭店的招牌——清炖羊肉。刚才闻到有点淡淡的膻味，就觉察出来这儿肯定售卖羊肉的菜品。
她本人对羊肉并不是很热衷，甚至对膻味很大的羊肉，都有些排斥。可对这饭店里的味道，却并没有那样讨厌。
加上她这一路辛苦，也没多余的体力和精力，再找其他吃饭的地方。
找了个空位落座，纠结再三还是点了一碗清炖羊肉，花了1.8元钱。无他，着实是看那些顾客吃的津津有味，她也想尝试一番。
本来这次出行，买羊、牛也是在计划之内。她也不奢望，一次就能买到适合自己口味的小羊品种，但多尝试一些概率更大点。
等待的功夫，见进来的顾客直接点名就要清炖羊肉，好似还是回头客专门来吃的一样。崔娴更是好奇，这羊肉的口感和味道如何。
清炖羊肉上桌，崔娴没见里面有其他的佐料，只有几粒葱花算是点缀。崔娴皱着眉头，虽然没闻到冲鼻的膻味，但在她的印象中，想压制住羊肉的味道，烹饪中必不可少各种佐料。
眼前这碗东西，看上去的确有些食欲，但崔娴完全不指望葱花来压制羊肉的膻味。
做了片刻的心理建设，这才屏住呼吸咬了一口清汤寡水中的羊肉。预想中让她作呕的膻味并没有侵袭口腔，反而软嫩顺滑的口感占据上风。
大厨火候掌握的非常好，羊肉烹饪的软烂，但还有些嚼劲儿，超乎意料的好吃。就算是带着一些脂肪，也不会太过腻得慌。
对崔娴最意外的是，竟然一点膻味都没有，反而是清香扑口。肉质好，烹饪的手法很妙，对于两辈子都不太喜欢吃羊肉的崔娴来说，这一碗羊肉绝对颠覆了她的认知。
原来不是她不喜欢吃羊肉，而是没选择到适合自己口味
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