“末贾哥，尝尝这个。”柳三江端着一盘红烧肉走出来，“这可是我的拿手好菜。”
张末贾夹起一块，细细品味：“好小子，手艺见长啊！这味道，比城里那些大酒楼都不差。”
“那是，我这手艺要是去城里开馆子，保准能赚大钱。”柳三江一边往桌上端菜，一边打趣道。
“你小子就吹吧。”张末贾笑骂，筷子却没停下，“不过你要是真想做，我倒是能帮你找个门路。城里最近开了几家新酒楼，正缺厨子呢。”
柳三江眼珠一转，放下手中的碗：“那敢情好，到时候咱们弄头牛，我给您露一手，红烧牛肉、清炖牛腩、酱牛肉......”
“打住打住！”张末贾连忙摆手，“你看我这身板，哪能吃得起牛肉。现在牛肉金贵着呢，一斤能顶我半个月的工钱。”
柳三江心里明白，农家的牛都是种地的好帮手，比亲儿子还要金贵。除了那些大酒楼，寻常百姓家哪能吃得起牛肉。
“不过......”张末贾压低声音，凑近了些，“我倒是认识几个做草原牛生意的，要不......”
“算了算了，”柳三江摆手打断，“山里东西多着呢，哪用得着花那冤枉钱。再说了，这事要是让老五知道，非得跟我急不可。”
饭后，张末贾坐在院子里抽旱烟，看着满天繁星，一脸惬意。柳三江端来一碗热茶，在旁边坐下。
“末贾哥，这次进城，可有什么新鲜事？”
张末贾吐出一口烟圈：“城里能有啥新鲜事，不就是那些个买卖。倒是最近听说，有人在山里发现了人参，一下子卖了大价钱。”
柳三江眼睛一亮：“真的假的？咱们这山里也有人参？”
“那可不，”张末贾点点头，“不过都在深山老林里，一般人找不着。听说还得有运气，碰上了就发财了。”
第二天一早，老火铳带着两个小伙子送张末贾下山。柳三江则回去继续教书，但心里已经开始琢磨着人参的事。
日子一天天过去，柳三江趁着空闲时间开始准备榨油。这可不是件容易事，光是工具就费了他不少功夫。有些是从县城买的，有些是自己做的。好在屯子里有人懂这门手艺，教他怎么操作。
可真正动手才知道，没有现成的工具，古法榨油有多难。炒豆子时，火候要掌握得刚刚好，太过了会糊，不够又榨不出油来。研磨的时候更是费力，石磨转起来吱呀作响，汗水
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