看着三禄期待的眼神，心里一暖：“快了，再等一会儿。”
“三哥最好了！”三禄欢快地说道，“我要把最甜的那块留给小虎子！”
柳三江摸了摸三禄的头，心想着改天得和家旺哥好好谈谈。在这青龙岭深处，孩子们的童年本就不容易，如果能让他们多一些快乐，何乐而不为呢？
夕阳西下，余晖透过窗棂洒进屋内，为木质地板镀上一层金色。柳三江正站在灶台前，专注地盯着锅中的糯米和麦芽混合物。
空气中弥漫着淡淡的麦芽香气，经过一天的发酵，锅中的液体已经分层，上层是清亮的糖水，散发着诱人的甜香。柳三江轻轻晃动锅身，观察液体的流动性，确认发酵程度已经恰到好处。
“得把握好火候。”他喃喃自语，伸手摸了摸额头渗出的汗珠。
拿起早已准备好的高温消毒布，柳三江小心翼翼地开始过滤上层糖水。布料细密的纤维将杂质悉数拦下，清亮的糖水缓缓滴落到下方的木盆中。
麦芽糖制作好后，下一步就是用麦芽糖制作冰糖葫芦了。