“马爷这冲泡手法，把茶叶的潜力都激发出来了。“
马丘山给自己也斟了一杯，慢条斯理地说：
“泡茶如处世，急不得也慢不得。水温要准，时间要准，心境更要准。“他指了指茶海上摆放的沙漏，“每一泡都要严格计时。“
接下来的几泡，马丘山根据茶汤变化不断调整冲泡时间。第三泡快速出汤，保留鲜爽；第四泡延长五秒，激发醇厚；到第七泡时，他甚至用上了“凤凰三点头“的手法，让最后几滴茶汤都物尽其用。
茶过五巡，许红豆发现茶汤颜色从琥珀色渐渐转为橙黄，但滋味反而更加清甜。她捧着茶杯说道
“真神奇，每一泡的味道都不一样。“
马丘山正在用茶夹整理茶底，闻言抬头道：
“这就是古树茶的魅力。像人生一样，每个阶段都有不同的韵味。“他突然看向窗外，“就像你们几位，不也是在不同的人生阶段，来到这个小院相遇的吗？“
茶室里一时安静下来，只有煮水声咕嘟作响。陈南星望着杯中晃动的茶汤，突然笑道：
“马爷，您这哪是在泡茶，分明是在给我们上课嘛。“