另外一道荤菜，热拌手撕鸡。
鸡用的是嫩一点的鸡。但因为也是吃草籽和虫子更多，所以鸡肉也是喷喷香，鸡皮都是黄色的。
这鸡肉煮熟后，趁热洗干净手，将鸡肉撕下来，扯成小块适口的样子，再用芫荽，香葱，蒜末姜末，还有一点点花椒油，芝麻油，香醋酱油，外加一点点的茱萸来趁热一拌——
既清爽不腻，又有大口吃肉的满足。
而且还滋味丰富，十分开胃。
正是天热没胃口时候的佐饭神器。
那一碗素三鲜汤更是不得了——木耳，鲜蘑菇，还有笋片，外加一点嫩豆腐和嫩菜叶，最后只需几粒香葱点缀，就很完美。
这一碗汤，其实比吃肉也不便宜了。
不同后世蘑菇遍地是，大棚随便种，现在的木耳和鲜蘑菇，那都是比肉还贵的稀罕货。
木耳尚好点，干货虽贵，但也不是买不到。
可鲜蘑菇就不一样。
那是真不容买到。
祝宁虽然不是云省人，但也喜爱吃蘑菇，所以特地叮嘱了拾味馆那边和张厨娘这边，不管什么时候，看见新鲜蘑菇，都买！
买完蘑菇再去买鸡搭配都行！
这段时间天气暖和起来，所以树林里还真陆陆续续有了蘑菇，因此张厨娘时常做这一道素三鲜汤。
素三鲜汤虽然素，但却真的鲜。
鲜甜清爽，让人欲罢不能。
祝宁和柴晏清吃饭之前，俱是先喝一碗汤，然后再吃饭。
一碗汤下去，味蕾全被唤醒了，胃口也打开了。
两人埋头干饭，吃到第二碗才顾上说两句话。
祝宁想起今日陛下那话，忍不住好奇：“你那些出人意料的折磨手段，莫不是跟陛下学的？”
这个问题问得柴晏清筷子微微一顿，然后他才缓缓开口：“很出人意料吗？”
祝宁沉默了：不是，你对自己没有了解吗？
最后，祝宁不得不点头：“有时候是挺出人意料的。”
柴晏清居然紧张了一下：“那阿宁觉得……好还是不好？”
“挺好的。”祝宁说了这句话，又觉得还不够形容自己的看法，于是再补上一句：“特别好。”
柴晏清肉眼可见地放松了。
吃过饭，柴晏清和祝宁又去煮茶消食——没有手机和电脑这些别的消遣手段，祝宁如今也开始喜欢上了煮茶这个活动。
不过，她还是对茶叶葱姜汤接受无能，只能喝点花草茶，水果茶，或是纯茶叶。
祝宁想起了武三娘：“武三娘你们
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