州办厂，这边产业我更熟悉，前期打算先做印染。」
「印染？」王宏亮若有所思，看著他：「姚立诚跟你接触过了吧？」
林志强眼底闪过一抹讶色，点头：「是的，立诚集团打算在嘉州投资建厂，在得知我决定创业后，姚立诚找我谈过，不过我还没有辞职，所以这事就搁置了。」
「志强，立诚集团资金雄厚，产销渠道都很强大，你要是有机会跟他们合作，一定要把握住。」王宏亮一脸认真的看著他道：「你这人我是知道的，懂技术，也懂生产管理。但人情世故这块和其他几位副厂长相比，还是有技术人才的骄傲在身上，可能看不上所谓的资本。
但你真要下海，还是得注意一些，资本市场是会吃人的，跟在国企里犯了错吃个处分不一样。找个靠山，不容易吃亏。」
「厂长————」林志强有点动容。
王宏亮笑著道：「啥也别说了，咱们共事这么多年，你什么人我还会不知道吗？你能提前一两个月跟我说，把工作交接好，而不是临时撂挑子，已经比大部分人好多了。」
林志强道：「年底前，我会有几个技术专利下来，都是在纺织厂做的，我会把他们都留在厂里。」
王宏亮颇为欣慰的点头，端起茶杯：「以后嘉州纺织厂就是你娘家，优先合作，没得说的。」
「好。」林志强笑著端起茶杯喝了一口。
「那夏瑶毕业后，也是去立诚集团上班？」王宏亮道。
林志强道：「夏瑶还没有毕业，所以这事最后还得看她自己的想法。这孩子个性独立，家里条件也不差嘛，很多事情都是她自己说了算，我这个姨父做不了主。」
「学厨，首先是第一步是学习认和选」烹饪原料，要知道食材是什么，什么来路，有什么特点，适合如何烹饪。以及如何在市场上选择更为优质的食材。
这是非常关键的基本功，食材的选择，能决定一道菜是否能够做到极致。」
周砚在后厨指导阿伟和曾安蓉切配，顺便给两人上上大师课。
「我们拿豆腐举个例子，豆腐分嫩豆腐和老豆腐，卤水点的叫卤豆腐，适合煎、炸、
焖、炖、红烧等需要保持形状的烹饪方式，能经受高温和长时间烹饪。
石膏点的叫嫩豆腐，适合做汤、凉拌、麻婆豆腐、豆腐羹等注重口感细嫩的菜。你要用错了豆腐，那这菜做出来的味道和口感就完全不同了。」
阿伟认真
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