李龙过来的时候带了不少的化肥袋子。有些是从供销社里拿的，有些是大哥家里施肥后清理出来的，还有的是拉糖渣的时候从糖厂里拿来的。
借着天光和灶火剥熊皮，也就是李龙的眼神好，不然的话一刀下去，很有可能就把熊皮给划个窟窿出来。
毕竟用那么锋利的刀刃去剥离熊身上的脂肪层和皮层，不是那么容易的事情。
如果是小狍鹿子或者马鹿的话，这活还好干一些。
好在李龙有足够的耐心，体力眼力都不缺，技术虽然不如波拉提这样从小就跟着大人宰羊剥皮的人比，但也不差，而且他有时间。
这头黑熊身上的脂肪够厚，应该是积攒了准备过冬的，没想到便宜了李龙。
看着那厚厚的油层，李龙已经在想着，如果把这些肉全带回去，燷上的话，至少能弄两盆熊油出来。
花费了大半个小时的时间把熊皮完整的剥离下来，看着皮上几乎没存留一点儿脂肪，李龙满意的点点头。
嗯，自己的剥皮手艺还不错。
熊皮剥完并不抽离，熊身子还在皮上，要在这里开膛，然后把里面的内脏取出来分开放。
晚上凉，李龙剥皮的时候感觉比较深，好在开膛的时候虽然有脏气味道不太好，但膛内是热呼呼的。
最先取的是熊胆，按老法子用开水过了挂在屋里，走时再拿。
然后李龙取过袋子，把心肝肺这些不需要处理的内脏装进去，然后又把肚子、肠子扒出来放进大盆里，另外再弄个大盆盛了热水，端到泉眼那里接上凉水兑成温水，开始洗肠子。
嫁给当官的当娘子，嫁给宰猪的翻肠子。
老话是这么讲，翻肠子要两个人才好干，一个人翻，一个人往里面浇温水冲洗残屎。
一个人当然也能洗，就是麻烦一些。
好在李龙经常这么干，肠子里的屎先挤出来到一边的草地上，这里经常存屎，草都比其他地方茂盛一些。
挤完后灌温水冲洗，多来几遍就干净了。
肚子更好处理，一手提着几十公斤的熊肚子，一手拿刀戳个口子，把里面吃进去还没消化的东西倒出来，然后再冲水。
处理内脏主要就是这肚子肠子，这玩意儿难处理，但偏偏又比较好吃，李龙也比较喜欢吃。
煮熟后无论是爆炒还是凉拌都是一道好菜。
当然，熊肚和牛羊的肚子味道还不太一样。北疆有些地方会有爆肚面，据说三秦大地也有，挺好吃的。
李
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