顾瀚点了点头说道。
倒也是没有想到钱梓涵的工厂会在卫生问题上面抓的如此的严苛。相比起来，国内的很多食品加工厂在这方面就要欠缺太多了。
尤其是一些小作坊，那更是只能用脏乱差来形容，不说产品的材质，就单单是那环境就令人堪忧。
哪怕是到了后世，哪怕是一些大的食品加工生产厂商，依旧是会出现脚踩酸菜等严重的食品安全事故。
穿戴上一次性防护服之后，钱梓涵也是带着顾瀚参观了一下生产车间，一台台崭新的机器赫然出现在其中，零星的一些人也正在机器旁边忙活。
生产车间并不小，有着两层楼，一台台的机器全数摆放在其中。
“过些天招聘，到时候那些工人也是会在这里进行干活，至于说一楼你刚刚也看了，就是冻库跟食堂的位置。二三楼主要就是生产车间。
而四楼的位置就是厂长还有一些会计人事运营等人的办公室，除此之外，整个生产的核心都是在四楼。研发中心也是设置在了四楼，现在虽然已经确定了好一些的产品，比如我之前带给你的那些鱼丸、鱼滑、还有贡丸等等。
只不过是上一次是首批的试验品，我觉得还是有一点改进的地方。
前些天我也是让蔡澜先生过来了一趟，让蔡澜先生给予了一些意见。现在那研发中心也是在进行最后的一个配比试验，看看哪一种组合弄出来的产品最为完美。
顾瀚，你怕是不知道，原料的配比可是一个颇大的问题，有的时候多了一点盐，或者多了一点点味精耗油什么的，其味道都会发生不小的变化。
因此现在就是在探寻一个最为完美的配比，等到配比确定之后，便会设置参数，那些机器便会进行生产。
除此之外，员工的招聘也是一个不小的问题，说白了我这食品加工厂，真正需要用到人的地方也就只有处理食材，包装运送的人员罢了。
其他的环节机器会进行处理，搬运跟包装的人其实非常简单，但凡是个人都懂得这方面的东西。
可处理各种海鲜食材上面，就需要一定的人手了，并且还是需要一些熟手。
我的意思是，打算去各大村庄里面看看，有没有那些三五十岁的妇女能够招聘，毕竟这些人别的或许不擅长，不过杀鱼剥虾这些东西还是非常的熟练。
其实我原本还是想要弄一套全自动化的处理各种食材的机器，不过目前国内的技术水平还是不够高，哪怕是生产出来的一些
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