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225.小白菜烩土豆[2 / 3]

也是打算明天就出发的,明天今晚上干活的人都清好了,只不过没让乔乔知道罢了。

小白菜在地里种的挤挤挨挨密密麻麻,细细的根须扎在土里,抓住整颗白菜轻轻一扯,便能轻松拽出来。

乔乔的大箩筐很快就塞得满满当当。

别说,如今天天跟着七表爷,家里人做饭一顿用菜要多少,他心里还挺有数的。这会儿兴冲冲的回去,迫不及待就要大展身手了!

——今天,乔乔主厨!

……

可惜主厨的第一道菜听起来略敷衍。

白菜烩土豆,听起来像是工地标配,清汤寡水。但实际因为每个人用料不同。其实还真的挺好吃的,

上次七表爷做的那个笋叶烩洋芋,大伙儿连汤拌饭吃了个稀里呼噜,那是一点都没剩下。

莲花婶儿早早过来帮忙烧火煮水,乔乔便将一颗颗差不多二十厘米的小白菜去根清洗,然后直接放进开水里焯了一会儿。

等到叶子变得翠绿翠绿的时候,又将白菜捞出来,用凉水迅速泡起。

焯水的时候土豆也都削好皮了,这会儿便又开始切丁。

乔乔的刀功还算不上好,但胜在他有耐心,稳当,不急不躁。

很快,土豆便也切好了一盆。

最后才又捞出一盆肥瘦相间的焖罐肉,同样切成了碎丁。

莲花婶还准备帮忙搭把手,帮他把焯水放凉的翠绿小白菜捞出来呢。

七表爷却瞅她一眼。

她只好当做没看到,又老老实实坐回去烧火了。

天气暖和了,她穿了个简单的衬衫,脸颊被火映的红彤彤的,这会儿看着乔乔跟看自家孩子似的,脸上全是满足的笑意。

乔乔却半点没察觉。

一般新手做饭,常常会有些手忙脚乱,乔乔就不同了,在他心里似乎有一个计划表,不管怎么样都不急。

这会儿,他将白菜捞出来稍微拧了拧水,然后同样切成了碎末。

然后起锅热油,将干辣椒和蒜末下锅煸炒,最后放入焖罐肉的碎末。

等到香气炒出来后,便紧接着加土豆丁翻炒,土豆都有点软面黏糊的时候,赶紧又加了些开水,撒盐……

宋檀惊奇地看着乔乔将盐撒进去,而后就不再动作了,这会儿忙扭头看着七表爷:“乔乔这么有天分啊?都不用尝尝咸淡的吗?”

“啥天分不天分的,”还是七表爷眼明心亮:“我估摸着他是看我上回加了那么一勺子盐,这回也加那么多。”

“你就瞧那水,加的都跟我上次差不多。”

“不过嘛,”他的眼神带着笑意:“这孩

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