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1560.上菜啦[2 / 3]

端的,场景布置得如此高端,可流程却又如此接地气,如今连上的菜都不是什么这样那样的西餐……

哎哟,正经中式大席,人家也不能第一份儿菜上凉拌香菜呀。

总之,就是哪里都怪。

客人们盯着盘子如临大敌一般,更怪。

“香辣卤牛肉,请慢用。”

鲜香的麻辣味儿扑面而来,不知为什么今晚好像格外受不住诱惑,服务员也忍不住泛出了口水。

但职业素养还是让她轻柔的说完这句话,话音落下,七八双筷子杵过来。再一眨眼,盘子就空了。

服务员:……

她站在桌前呆滞一会儿,又看看两个空空荡荡的碟子。犹豫着:“那……盘子要帮咱收了吗?”

肯定得收啊!不然都挡着待会儿夹菜了。

第三道菜就更接地气了:小葱酥蚕豆。

五月底,正是新鲜蚕豆当季的时候。

老宋家都已吃过好多回新鲜清炒的了,特别鲜嫩,常老板这里哪里能放过?

如今收过来好大两筐,钱师傅领着厨师们去皮分瓣儿,小苏打水里一焯保持鲜嫩颜色,再进锅油炸……

小葱切碎同样微微炸过后捣碎,人家店里用海苔,他们长乐居偏不!

如今5月份的时令菜,这个销量可着实不低。

服务员在上菜时又打起了十分精神,好消息是,这蚕豆不好夹,所以没能第一时间清空。

坏消息是,有人不顾体面,直接拿着盘子往碗里扒拉,因而引得桌上又起纠纷。

最后一群体面大老板们眼神死死盯着那盘儿菜,霸气吩咐:

“服务员,给我们挨个一颗一颗分!”

服务员今晚算是开了眼了,最后蚕豆还多两颗的时候,眼看着又要吵架,她真恨不得塞自己嘴里去。

保洁阿姨说这是微商大会,她还不信,毕竟整的那么高端,可花了不少钱呢。

如今看来,还真是!

盘子里两瓣孤零零的蚕豆跟众人大眼瞪小眼,服务员犹豫道:“那这盘子……还收吗?”

收了吧,上菜这么久,桌上一点东西没有,也怪不体面的。

不收吧,盘子里就这么一颗两瓣儿的蚕豆,好像更不体面了。

老张不吃香菜,也没抢着牛肉,如今终于等到服务员分配蚕豆了。一口下去,他就知道大家为什么抢了——

这群人真不地道。

他控诉的双眼扫视众人:这样的好东西没谁肯吱一声,都藏着掖着,真不是人啊!

小葱的独特香味经油炸捣碎后散发的格外透彻,融合着蚕豆的酥香和绵沙的口感。实不相瞒,再给

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