要稳扎稳打，步步为营的干部。
做服务尤其是如此，只要是人做服务，只要是人被服务，就会有情绪感受和价值。
很简单的一个列队欢迎，整齐划一的招呼和问候，立马就能提升整体服务水准。
伸手不打笑脸人，更何况是做生意呢，见人三分笑，服务好周到。
当然了，并不是要求服务人员用公式化的笑容来应付服务标准，更应该是发自内心的服务型笑容。
很简单的，轧钢厂招待所不会搞什么咬筷子的神经病举动，这不是在训练员工，而是训练牲口。
搞这么多花里胡哨的东西，一问工资三千五，连吃饱饭都成问题，越笑越难看。
福利待遇跟上，工资水平公正，只要是服务要求的，谁都能笑的出来。
即便是跟街坊邻居说话都能笑呢，更何况是客人。
主动的笑和被动的笑完全是两个概念，更是不同场合下的应对处理方式。
国际饭店在招待外商过程中已经出现过客人给小费的问题了。
对外办在处理这件事的时候同李学武做过汇报。
李学武给出的处理意见是，小费这件事并不小，但也不大。
这是外商对服务人员的一种肯定，也是其在国外生活的习惯。
在充分尊重对方生活习惯的前提下，服务人员可以接受对方给出的小费赞许。
但小费并不能成为员工的私人所有，更不能因为赚取小费发生过度服务或者偏差服务的情况。
依照服务标准，所有小费都应该交由饭店财务管理，按照月度核算总结，以特殊津贴的形式发放给当班小组服务人员。
也就是说，服务员在收到小费后，要均分给这一班，这一组的团队人员。
在当前的管理制度下，尤其是经济约束条件下，对经济的管理是个大问题。
其实很多对外接待场所都是会收小费的，只不过全交给单位来处理了。
李学武的意见不同，他并不会拿着服务员赚来的小费贴补厂里的经费。
国情不同，社会环境不同，他更希望服务人员是以团队的形式而努力，不是突出某一个人。
国际饭店的服务人员对这一条处理意见没有任何抱怨和牢骚，这钱本来就是他们劳动之外所得。
厂里一分钱不扣全部折发给他们，就是一种意外的惊喜。
而对于小组内部均分的要求，大家也都很认同。
服务流程不是一个人完成的，毕竟端上去的菜服务员不能做。
这种要求在国外也是有的，餐厅里的女服务员在赚取小费
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