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第310章 回去[1 / 4]

叶流云不仅做了炸鸡,他还做了林渊爱吃的叫花鸡。

以前林渊曾经在太阴圣地提过一次叫花鸡。

于是灵膳堂众多大厨们根据殿下的只言片语,他们迅速复原出花鸡的菜谱,还弄出了些新版本。

叶流云之前去灵膳堂学做菜,他也从大厨们那里学到了叫花鸡的做法。

“老大,这是我刚做好的叫花鸡。”

叶流云一边说着,他刚从炭火堆里扒出来叫花鸡。

叫花鸡的外面裹着层炭黑色的泥壳,像块从老灶膛里滚出来的粗陶疙瘩。

泥壳表面还沾着未燃尽的草灰,指尖碰一下,细碎的炭屑便簌簌往下掉。

太阴玉兔一看心想:

“这不是泥巴团子吗?还有用泥巴做鸡肉的?”

林渊看到叫花鸡眼睛一亮,他没想到炸鸡之后还有叫花鸡可以吃。

老叶这是做鸡的行家啊,这么短时间就搞出来两道菜肴。

至于羽族究竟是鸡鸭还是鸟雀,这个就当它们是鸡鸭好了。

叶流云敲开泥壳时,他当然不会让泥土脏了小姐的手,这种小事自然是他来做。

他捏住裂缝轻轻一掰,“咔嚓”一声脆响,硬壳顺着纹路裂开。

裹在里头的荷叶瞬间冒出水汽,淡绿的叶边被热气烘得发焦,还沾着星星点点的泥末,倒比精心摆盘的菜肴多了几分野趣。

叶流云用术法清风咒将荷叶上的泥土去掉,再用净水咒洗涤干净。

当他撕开荷叶的瞬间,香气从荷叶之中飘出来。

先是荷叶的清苦混着糯米的甜香飘出来,紧接着,鸡肉的油润香气便冲破束缚,带着姜蒜的辛暖、八角的醇厚,在鼻尖绕着圈儿打转。

褪去泥壳与荷叶的鸡,表皮泛着琥珀色的油光,不是油炸的脆亮,是被热气焖出来的柔润,细瞧能看见皮下微微沁出的油珠。

顺着鸡腿的弧度慢慢往下滑,滴在垫着的荷叶上,晕开一小片浅黄的油痕。

鸡皮薄得像层半透明的膜,轻轻一扯就从肉上分离,边缘还沾着几粒提前塞进腹腔的干香菇碎,深褐的灵菇肉吸足了鸡汁,看着便油润润的。

叶流云拿出盘子装好叫花鸡,再摆上筷子递了过去。

林渊用筷子挑一块鸡腿肉放进嘴里,第一口先是鸡皮的柔滑,带着点荷叶的清甘,眨眼间底下的嫩肉便在舌尖化开。

肉质不是紧实的柴,是那种焖得恰到好处的软嫩,牙齿轻轻一抿,纤维就散成细缕,鲜美的汁水让人回味。

混着腹内塞的葱段与红枣碎,甜鲜里裹着一丝若有若无的辛香。

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