有买断制，卖出去之后，全权归属买家，卖家不可再售卖。
也有非买断制，但价格会比买断制便宜一半以上。
而宋婉清，比起二者，更像是分销。
尤其是品香楼的客流量这么大，长远来看，带给他们的利益远比卖方子更多。
最重要的是，和品香楼合作，食材就不用愁了。
有契书在，就算品香楼的厨子们真研究出了调料的配方，也必须继续支付宋婉清约定好的利润。
“各位，小店到了打烊的时间了，没买到炸串的，请明天早点来”，掌柜嗓子都哑了，却依旧在扯着脖子喊。
在连续喊了半个时辰后，店内的客人终于全部离开，小厮合上门的那一刻，店内的所有人，包括张伯和童伯，都累的一屁股瘫在了凳子上。
在厨房内，一待就是一下午，身上都被腌入味了，头发油腻腻的贴在脑门上，难受得紧。
“张大哥，童大哥后院烧好了热水，备好了皂角，你要不要和我们一起去洗一洗。”
说话的人名叫曲更天，四十左右的年纪，是品香楼内资历最深的厨子，就连掌柜都叫他一声“曲师傅”。
“这，这就不必了，我二人没带换洗衣裳，还是回去洗吧”，张伯道。
“换洗衣裳，我这有，这个时辰了，你们回去烧水再洗，只怕是会扰到家里人休息。”
张伯一听，心里动容了，他和童伯交换了一下眼神，应下，“那就多谢曲老弟了。”
“客气”，曲更天率先起身，“我先去后院了，你们也赶紧跟上。”
他扫了一眼摊成一片的小辈们，无奈的摇了摇头。
“曲师傅，我，我不行了，我歇一会再洗，我这手臂实在是没有力气”，年轻厨子小吴双手伸直，趴在桌面上，累的连眼睛都睁不开。
曲更天无奈摇头，没再强求。
倒是张伯和童伯爬起来，跟了上去。
他二人还要回家，晚了，怕家里人担心。
“掌柜，这样的日子还要持续多久啊，这样下去，真是遭不住啊！”有小厮抱怨道。
掌柜勉强睁开一只眼睛，一开口，嗓子就火辣辣的疼，遂只能作罢。
“明天，明天人应该少点了，今天都卖了这么多了”，见他不说话，说话的小厮自问自答。
话音落下，门外突然响起一阵马蹄声。
紧接着，门被叩响。
掌柜是一动也不想动。
小厮万般不情愿，万般不情愿的开了门。
“宋，宋姑娘”，小厮回头叫人，“掌柜，是宋姑娘来了。”
掌柜“蹭”的一下窜
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