头瓜管事负责管理，头茬寒瓜，其中最大最好的要进贡宫廷，其它的则送给杜氏亲朋好友的贵族、士族豪门。
第二茬开始上市售卖，
从长安卖到洛阳，杜氏的瓜很有名，卖的也不便宜，但每年瓜庄的瓜都是会有许多贵族名门提前订购。
今天，
韦曲韦家管事来装瓜。
杜氏庄头也是提前就准备好了，早上露水还没收，太阳还没升起，就提前把瓜选好并采摘下来，挑到了庄园屋里，避免被太阳晒。
要是中午大太阳下摘热瓜，吃了可能会拉肚子。
韦家管事来了，直接到仓房里看瓜，过秤、对数，然后付钱。
“这批瓜都很不错，个头大，敲着听声肯定甜。”
“最近雨水少，瓜自然就甜。”
杜家管事笑着应道，
“我们家三郎昨天来过，说让我把一盒腐竹转交给你带回去。”
杜管事道：“我家夫人自上次去杜曲，吃过你家招待的腐竹后，可是念念不忘啊，一直说好吃呢。”
韦管事凑近，压低声音：“你可知道这腐竹是哪做的？”
“哪？”
“跟咱这就隔了个神禾塬，御宿乡罗家堡村长家做的，这玩意听说其实弄起来也很简单，和做豆腐差不了多少，但豆腐一斤才二十钱，这腐竹一斤却要三百六十钱，”
“还有这事？”
“可不，那村长李逸原本是无极观的道士，遇到垮崖师傅死了，剩下一人一无所有，被迫还俗，后来做起了这腐竹，那是财源广进，日赚几万钱，现在起了两座大院，还办起了学堂，免费招了一百多娃上学呢，你说他赚了多少？”
韦管事惊叹连连。
“还有个事更可气呢，这小子赚了点钱，就开始狂了，都敢打我们杜氏小娘的主意，我们家十娘你知道不，听说你们韦家有意要为黄瓜侯韦二郎，求娶我们家十娘呢，”
韦管事一下子打起了精神，“你说这个李逸居然敢打杜十娘的主意？”
“可不是，仗着卖腐竹赚了几个钱，不知天高地厚。”
韦管事皱眉，“你们杜家难道还收拾不了一个李逸？”
“这李逸攀上了我们家大房的二郎，”杜管事道：“我们是碍于二郎的面子不好出手，不过你们倒是可以替你们家二郎出手。”
韦管事没接话。
杜管事又道：“其实这里面还隐藏着一桩富贵呢，兄弟你要是把握住了，可不得了。”
“哦？”
“那个李逸之所以那么狂，不
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