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第155章 金銮殿上土豆宴[2 / 5]

饭的人。

如果亩产能够有这么高,那这还真是天降祥瑞。

不过李渊也有点怀疑,真有这么好?

李逸提出要给皇帝做一顿土豆宴。

虽然李世民觉得这些土豆应当留做种,可李渊还是觉得该试吃检验一下。

于是乎,

皇帝招手,

让尚食局搬个炉子来,并取来油盐酱醋等,让李逸就在殿上制作。

李逸也不怯场,

皇帝御批了一堆二十来个土豆做为食材,李逸要来襻膊,往脖子上一挂,两头有两个圈,套在手上,自然就把大袖撸了起来。

洗切蒸煮煎炒炸炖······

高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方法,

但多样的烹饪方式也能充分展现出土豆的不凡,

忙碌许久,

李逸准备出了一桌美食。

李渊等一众君臣全程围观,亲眼目睹,

“先不说这些土豆味道如何,起码李逸这烹饪本事就极强,煎炒烹炸炖煮炒烤是样样精通啊。”李渊笑道。“快给朕介绍下这些美食。”

“第一道,蒸土豆,这是最简单也最实用的烹饪方法,把土豆洗净直接上锅蒸,蒸熟后蘸点盐便可以吃了。”

精致的瓷器白净无比,出自河北邢窑,

白瓷器盘中摆着四个土豆,直接蒸熟的。

“就这样吃?”

“嗯,也可以蘸料吃,”

李逸准备了几个蘸料,一种是金贵的吃法,蘸白糖,另一种是寻常吃法,蘸细盐。

还有一种是精致版,孜然粉、花椒面、芝麻、蒜末、酱油、陈醋、白糖、葱花、盐少许,最后泼上一些烧热的胡麻香油,

虽然没了灵魂的干辣椒面,但这个蘸料也绝对美味。

三碟不同蘸料摆在李渊面前,

皇帝拿起银箸,夹起一个小土豆先直接咬了一口,

入口软糯,有点甜,皇帝细品,

接着又蘸盐,便带上了咸味。

蘸糖,更甜了。

“口感不错,软糯清甜,你们也尝尝,”

总共四个不大的土豆,皇帝吃了一个,剩下三个,李逸帮着分成七八块,裴寂等人,便一人一块。

蘸着料三五口吃完,都说不错。

“跟薯蓣口感有点像。”

薯蓣就是山药,有人说它色像玉、香似花、甜如蜜、味胜羊羹。

虽然山药自古就开始食用,却并没成为主食,最主要就是山药需要肥沃、疏松,排水良好的沙质土壤,产量也不高,而且也不能多吃,容易胀气等。

“第二道菜,土豆泥。”

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