以前在御宿乡郭庄不就一直是这样干的，家里几百亩地，佃了些长工，农忙活招短工、请麦客，田地收益其实并不算多。但收下的粮食存着，等到青黄不接的时候，借贷给乡里，借一还二，甚至小斗出大斗进，若遇大饥荒，还能借一还三。
若还不上，还能利滚利，到时就只能以人或田宅抵债。
大多豪强地主，都是这么干的。
越是饥荒年头，豪强地主们越是发家的时候，放贷、买人、买地，平常年间可能几百钱一亩地，而到了饥荒的时候，一斗麦子就可能换回来好几亩地。
王庄头管着这片地，给好几个东家做事，以前也都是这般做的，田里产的粮，他不仅仅是粮，他是放贷的工具。
除了留做口粮，就是用来放贷了。
直接卖粮，那才多少钱，就算现在粮价大涨，卖粮也是下下策，更别说卖给常平仓，价格还低。
郭舍人心里也不太赞成武安王的做法，但那毕竟是武安王，是司空兼侍中，是洺州大都督，并不只是他表姐夫。
“王庄头，武安王站的高，也看的远，咱们就不要置疑武安王了，你只是个庄头我也只是个舍人，咱们一老一少，还能比武安王更睿智？”
王庄头听了这话，赶紧道：“小老儿绝没这个意思，”
“行了，依令行事吧，你把庄中所需口粮计算一下，把富余的粮食清点，运到洺水县城，会有常平仓的人和买。”
“你们弄的那些腊肉腊鸡腊鸭腊鱼等，应当也好了，收拾一下，过些天会有王府的管事来收。”
“洺水庄园今年表现不错，收益也还可以，按郡王定的规矩，从庄头到庄丁，今年也都有相应的奖励的，大家再接再厉！”
王庄头叹息一声，觉得这买卖做的太亏了。
一个青壮一个月按六斗口粮，到夏收还有五个月，那就是三石，一百人就是三百石，现在庄子里有一百多号人。
“我们留七百石粮可否？”
“顶多给你们留五百石，我记得庄园不是还有一批萝卜吗，这些萝卜收了，一并卖给常平仓。”
萝卜其实也是个救命粮，生长快产量高也能储藏很长时间，可以把萝卜做成咸菜或是晒成干，也能把萝卜蒸熟后和糯粮捣成糊。
这种糯米萝卜糊既可直接抹在墙上，也能用模具做成砖，为防战乱饥荒，有时大家就会在家里用这种萝卜砖砌成一堵墙，真遇战乱饥荒，可以防止被发现抢掠，
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