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第251章 27:长红会[1 / 9]

“喷嚏”

坐在椅子上的池梦鲤,一连打了两三个喷嚏,也不知道是何方神圣在嘴上念叨自己。

锣声敲完,长红会就正式开始了。

“各位大佬,欢迎大家莅临长红会,大家都是洪门弟子,聚在一起,都是为了兴盛汉家河山。”

“多余的话,我九姑娘不讲,不能耽误各位大佬们喝酒吃肉,外面有条子给我们站岗,保证万无一失。”

“上菜!”

九姑娘拿着麦克风,随便讲了两句,就让早已经等候多时的服务人员们上菜。

香江长红会的酒菜是有讲究的,都是小碟,如果一桌子坐十个人,一人一筷子,一道菜就吃光了。

菜码虽然小,但数量多,一共是四十五道菜。

当年洪门五祖,在高溪庙红花亭前义结金兰,定下反清复明,光复河山的大业。

而在中华文化中,九乃是终极之数。

九被视为阳数之极,在《易经》中,阳爻用九来表示。

洪门用数字九,就是对外表明,所行之事,是光明正大,是正义之举。

为了祭奠洪门五祖,尊重中华文化,洪门重大仪式,都是摆四十五道菜,而这四十五道菜中,第一道上的,就是斩七肉,这就是换了个名字,市面上的菜名,就是白斩鸡。

不过跟市面上卖的白斩鸡不同,斩好的鸡肉块上面,并不是香菜,而是被一分为二的鸡头。

这也是有寓意的,当年南少林被焚,就是因为叛徒马宁儿的出卖,引得满清官兵入山,将南少林寺烧成白地。

而马宁儿在诸位师兄弟中的排行,就是第七,所以江湖中人,洪门弟子,都管内鬼叫二五仔。

洪门因此忌说七字,将斩鸡头称作斩七,意喻把马宁儿杀了。

同时,洪门叛徒被统称为“二五仔”,因为二加五等于七。

一人一块,也是警告洪门弟子,不要当二五仔,不要做内鬼。

池梦鲤也拿起筷子,夹起来一块鸡肉,沾了一点料汁,吃进嘴中。

太白海鲜坊的手艺的确不错,用的是清远鸡,皮黄肉白,肥嫩鲜美,搭配姜、葱、酒等简单调味料,突出鸡肉的原汁原味,口味清爽。

姜葱蓉蘸料,跟白斩鸡很搭配,姜的辛辣和葱的清香能够提升鸡肉的鲜味,使口感更加丰富。

吃斩七肉,他是一点心理压力都没有,他又不是二五仔,自然没有什么好忌讳的,毕竟他身份的正确叫法是针,是正义执法者打入黑暗团体中的探员。

池梦

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