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第865章 邂逅红尾鱼[3 / 3]

说话嗓门很大,但很热情。

“你们是来钓鱼的吧?钓到啥了?”

沈佳怡得意地说。

“钓到红尾鱼了,好几条呢。”

老板娘眼睛一亮。

“那你们有口福了,我给你们清蒸一条,保证好吃。”

王晓宇把最大的一条红尾鱼拿了出来,让老板娘去做。

老板娘接过鱼,走进厨房。

不一会儿,厨房里传来炒菜的声音和鱼的香味。

除了清蒸红尾鱼,王晓宇还点了几个当地的特色菜。

第一个上桌的是徽州一品锅。

这是一个大砂锅,端上来的时候还咕嘟咕嘟地冒着热气。

锅里的食材层层叠叠,最下面是萝卜和竹笋。

上面依次是五花肉、鸡肉、鸭肉、蛋饺、豆腐泡。

每一层都码得整整齐齐,颜色搭配得很漂亮。

沈佳怡用筷子夹了一块五花肉,放进嘴里。

肉炖得很烂,入口即化,肥而不腻。

“好吃,这个肉真好吃。”

王晓宇夹了一个蛋饺,蛋皮很薄,里面的肉馅很鲜美。

“这道菜真有意思,一层一层的,像宝塔一样。”

老板娘端着一盘菜走过来,笑着说。

“一品锅是我们徽州的传统名菜,以前只有大户人家才吃得起。”

“最下面垫底的萝卜和竹笋是吸油的,让上面的肉不那么腻。”

“炖的时间越长越好吃,汤汁都渗到食材里面去了。”

两人听得津津有味,一边吃一边点头。

接着,清蒸红尾鱼端上了桌。

鱼蒸得恰到好处,鱼肉雪白细嫩,上面撒着葱丝和姜丝。

淋上了热油和蒸鱼豉油,香味扑鼻而来。

王晓宇夹了一块鱼肉放进嘴里。

鱼肉入口即化,鲜美无比。

“太好吃了,这鱼肉比翘嘴白还要嫩。”

沈佳怡也尝了一口,连连点头。

“肉质真细腻,一点腥味都没有。”

“关键是那条红色的条纹,看着就让人有食欲。”

两人你一口我一口,很快就把整条鱼吃完了。

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