最上方还有被调配得完好的酱汁。
光是看着就知道这几层下来，味道能有多好吃。
一口下去。
那水波蛋完美的流心蛋黄包裹着舌尖，最先感受到的就是这蛋液的香醇。
蛋液里还流淌着乌鱼子的咸香味，上边还有着荷兰酱酸辣酱的上品味道。
当醇香的蛋黄流到松脆的松饼上，让整个煎得焦黄的松饼味道更加立体了些。
“这个味道…”
“这个蛋为什么能这么好吃？”
大可整个人都已经沉浸在了这道菜里，在这道菜里，除了蛋液的香醇，那金色的乌鱼子简直是世界级的美味。
咸香浓郁却又偏偏纯净清冽得不带一点点腥味。
品尝的时候，只觉得那油脂和浓郁的脂香都包裹住了整个味蕾。
是顶级的享受。
…
而此时旁边徐凯已经辨认出来了，他整个人的眼神里几乎都是陶醉。
“这是乌鱼子！”
“这是乌鱼子啊！”
“而且这个金色的乌鱼子的味道和品质，绝对是最顶级的品质，没有任何一点的腥味，哪怕是单单舔这个酱，都能品尝到它的咸香味！”
乌鱼子被处理得极好，只是刨了一些金色粉末在松饼上。
哪怕只是咬一点蘸着蛋液和乌鱼子的松饼，舌尖轻轻触碰乌鱼子粉末，都能感受到它独特的风味。
乌鱼子经盐渍风干后，咸度适中，带着海风裹挟着潮水的气息。
而眼前的乌鱼子气息和鲜味更加纯净清冽，这绝对是只有野生乌鱼子才会有这样纯净的味道！
…
徐凯简直要沉醉在这乌鱼子的味道中。
小许老板的菜果然永远不会让人失望，五百二的价格，却用上了这么顶尖的乌鱼子。
这种乌鱼子的价格和品质起码是上万一斤的。
不。
一万一斤的乌鱼子都没有这样的品质。
他的味蕾被纯净清冽乌鱼子完全攻陷，他语速飞快，一脸享受：“这是野生顶级乌鱼子！”
“绝对没错！”
“野生乌鱼子因洄游习性，鲜味纯净清冽，在被高粱酒擦拭之后，只要经过处理和烤制，脂香丰腴，会呈现类似奶酪的醇厚感！”
他咬了一大口，大口咀嚼，咸鲜在口腔中层层扩散化开，煎得香脆的松饼内里还有一丝柔软。
“这个乌鱼子比顶级的乌鱼子味道更纯净！”
焦脆的外壳在嘴里碎开，里边早已沾染上了乌鱼子和蛋液的味道，几样混合在一起，在嘴里沉淀出微微的焦糖甜
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