许红梅已经拿过了调料罐,她舀了一勺盐,做出蓄势待发的样子。
江子青看她这么热情,只能把事情继续交给她做。
“根据这里的肉量,大概要放10勺盐,之后是胡椒粉,大蒜,还有这个鸡粉,搅拌均匀之后腌制半个小时。”
江子青不停的指挥着,许红梅就像一台精密的仪器一样,江子青说什么她就做什么,整个过程没有出一点差错。
肉腌得差不多了,江子青开始刷锅热油,许红梅又赶紧抢过油壶。
“都说了,厨房的事情交给我做,你在一边歇着,有什么需要做的事情你就指挥我就行。”
许红梅利索地把锅子里面的水烧干,又根据江子青的指示加了半锅油。
“把腌好的肉条炸至两面金黄,最后撒上香喷喷的芝麻粒就大功告成了。”
江子青原本是用烤箱做猪肉条的,考虑到家里人来人往,自己这样操作太方便,这才改成了用油炸。
还真别说,用油炸出来的东西特别金黄酥脆,比上次用烤箱做出来的猪肉条卖相更好,撒上芝麻之后更是香气四溢,江子青闻了都口水直流。