透进来,在萝卜的纹理中形成一道一道细密的花纹。
沈老板端菜的时候说了一句:
"醉蟹是昨天泡的,黄酒是绍兴的三年陈。酱萝卜腌了七天,用的酱是今年秋天自己晒的。"
汪伈莹夹了一块醉蟹,慢慢嚼着,没有急着评价。
她咽下去之后放下筷子,端起茶杯抿了一口:
"沈老板,还是你这里有手艺。省城那些大馆子,做得再好,也没有这个味道。"
沈老板笑了笑,没有接话,转身进了厨房。
油烟和菜香从门帘缝隙里渗出来,在厅堂里和茶香混在一起,形成一种被时间打磨过的、熟悉的气息。
第一道热菜是清炖狮子头。个头不大,用勺子轻轻一拨就散开,露出里面浅粉色的肉纹和细碎的马蹄粒,入口即化,肥而不腻。
第二道热菜是拆烩鱼头。花鲢鱼头被拆去了主骨,鱼肉和鱼脑混在一起,用鸡汤烩过,表面撒了一层细碎的香菜和红椒丝,香气顺着热气升起来。
第三道是红烧羊肉。羊肉切成厚片,散发着一股混合了八角、桂皮和冰糖的浓郁香气。
第四道是一份炒时蔬,用的是当季的矮脚青菜,蒜蓉爆炒,没有多余的装饰。
沈老板端上最后一道菜的时候说了一句:
"菜齐了。你们慢用。"他带上了门。
周川先端起了酒杯。
杯里是沈老板自己酿的米酒,酒色微浊,入口清甜,后劲藏在甜味深处。
他看了一眼在座的人:"今天这个饭局,是汪处长给面子,也是清江四方规划的一次正式亮相。
我代表市政府,先敬汪处长一杯。"
汪伈莹端起酒杯,和他碰了一下:
"周市长客气了。青屿岛的项目,省里确实看好。你们这个班子,搭得不错。"
她说"班子"的时候,目光在申婵和林茹曦之间移动了一下,然后落回周川脸上。
那个移动很轻,像是目光在做一次不需要被特别标注的路径确认。
酒过一巡,气氛松了一些。
刘翔端着酒杯和严红碰了一下,聊了几句用地协调的事。
林茹曦和汪伈莹隔着桌面说话,声音不高,像是在交换一些不需要被第三人听到的判断。
申婵坐在林茹曦旁边,酒杯放在桌面上,没有主动端起来。但他感觉到严红的目光落在他身上,频率不高,
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