家这个草果、八角，还是我上次做红烧肉的时候，特别去弄来的。”董金花有点儿讶异，心想以后做炖菜、卤菜时也放点草果、八角试试，看看味道如何。
草果、八角这些佐料，算得上是稀缺的佐料，供销社是看不到的，她是跟一个乡亲偷偷买的，对方有在家里偷偷种一些佐料，草果、八角就是他偷种的。
“婶子，有糖没有？如果有点糖，可以炒点糖色出来，让这狼肠、狼肚颜色红亮，看着很好看，又诱人，卖相好。”宋岑月突然想起这卤狼肠、狼肚也能炒糖色。
“哟，这家里没糖了，糖昨天刚好全吃完了，我出去问问看村里谁家有糖借点，等买糖来了再还人家。”董金花摇头，但很快就想到了办法。
在农村，借糖、借盐，甚至是借酱油、借醋，都是很常见的事，因为她是大队长媳妇，为人又不错，所以她跟村里人借什么，只要人家有，都会借的。
“不用，不炒糖色也行的，对味道不影响的。”宋岑月伸手去拉住了董金花。
又不是什么非要不可的东西，还让董金花去借。
其实她自己就有糖，但在空间里，她不好拿出来。
董金花听到对味道不影响，就听宋岑月的不去了，打消了去找人家借糖的念头。
宋岑月做好卤料后，就跟张家的女人们要了锅，放火煮了一锅清水，然后把大蒜扔进水里，水一温，就把狼肠和狼肚放进水里煮。
宋岑月算着时间，等狼肠和狼肚用大蒜水煮十分钟后，就把狼肠和狼肚捞了出来，用清水洗两次。
对这个过程，张家女人并没有什么好奇的，问为什么这么做，她们都知道这是为了让狼肠、狼肚无异味，闻不出一点异味。
狼肠和狼肚先前虽已经洗得很干净了，但毕竟是内脏，要弄干净异味，一点异味都没有，必须还得这样弄过。
宋岑月在张家女人的帮助下，很快就清洗完了两遍狼肠、狼肚，之后她又烧一锅清水，往水里放了盐和酱油，还有她之前做的卤料，等水煮滚，就下狼肠和狼肚。
“好了，现在就等着煮熟了。”宋岑月微笑道。煮熟了，也就卤好了。
“嗯，咱们去堂屋坐着玩，喝点水，你进屋后还没有喝过水，该渴了吧……小芸，你留下看着火。”董金花点头，亲热地伸手去拉宋岑月，随即又对女儿吩咐道。
得留人在厨房看着火才行，这火小了，要加柴，不然火就熄了。
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