12.8万吨,原料不缺。
脱水蔬菜跟各种调味料混在一起,最好能再加点味精,也就是谷氨酸钠,随后弄成小包包装,让苏联人拿回去一锅煮,并且包括常见的红汤、白汤口味。别管脱水蔬菜的口味有多不好,只要能让苏联人在冬天吃到其他口味的蔬菜,已经算是相当改善他们的生活了。
第三招,也就是精加工和深加工。例如之前提到的味精,还有像后世的薯片、辣条、方便面等产品。
味精在1923年的时候中国就已经有工厂能够生产,只不过这时候采用的是水解法,成本高、收益低、污染大,所以没有形成市场规模。
而1956年日本弄出了发酵法之后,就把成本给打下去了。而中国是1958年才知道这个方法并开始借鉴,并且到1964年才通过国家鉴定,并且苏联也是在1965年之后才弄出的食品级味精。
所以如果这时候提前弄出发酵法生产高品质的味精,来对各个罐头以及其他熟食品进行加工提鲜的话,完全就是降维打击。
而一旦谷氨酸钠可以大规模量产,那林言所设想的薯片、辣条乃至方便面等等食品,也就可以推出,并且其中的典型代表便是薯片。
薯片这东西虽然1955年没有进入苏联,但潜力摆在那。1959年苏穗宗访美,在飞机第一次尝到薯片后,各种赞不绝口,后来在回忆录写:“营养、美味,甚至可以说令人愉悦……这种便宜的产品可以广泛供应给大众。”甚至回国后,他也多次在内部讲话,督促苏联搞类似的“方便食物”。
而土豆这玩意,哪怕中国本土的产量不够,也可以从苏联进口啊:
让西伯利亚的日本战俘疯狂地种土豆,苏联人把土豆和外汇运给中国,而中国将土豆部分加工成薯片给苏联人当零食,再截下部分留在国内当储粮。
中国人能填饱肚子,苏联人能吃到好吃的,日本战俘也有干不完的活,这完全就是三赢局面啊!
不过想归想,林言清楚,食品工业哪怕自己手握配方,也不是短期之内能搞定的。
主要的就是产业链附带的各种配套问题,例如老生常谈的交通运输问题。
1955年全国通车的公路才14万多公里,很多地方还是土路,雨季就断。
本来钢铁厂、日化商品厂就已经很占交通运输了,再来一个食品加工厂,这原材料都不好送了,更别说做好之后进
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