十月中旬，清河县的天已经凉了。
周泽明提前把林国强叫到县委办公室，当面交代：“市里的领导要下来视察。
这次点名要看你的国强饭庄和牧场，你准备一下，食宿都安排在饭庄。”
林国强点头：“周书记放心，饭庄的客房一直收拾得干净，吃食上我亲自安排菜单。”
周泽明沉吟片刻：“这次来的是市里主抓经济的副市长，姓韩，五十来岁，带了一个六人的调研班子。
韩副市长这人实在，不喜欢虚的，你该怎样就怎样，别搞得太铺张。”
林国强笑了笑：“我这儿的东西，本来就是实打实的。”
周泽明也笑了：“所以才安排在你这里。
对了，韩副市长听说你在搞肉制品加工，还有你妹妹的腌菜厂，这次特意提了一句，想尝尝。”
“那正好，腊肉腊肠第二批刚出来，腌菜也有新出缸的。”
周泽明起身拍了拍他肩膀：“好好准备，这次机会不容易。
市里正在研究私营经济的扶持政策，韩副市长这次下来，就是为这个事做调研。”
林国强明白，这是露脸的时候。
回到饭庄，他先把赵素梅叫到后堂，把情况说了。
赵素梅听完，立刻进入状态：“客房的被褥全部换新的，洗漱用品用最好的。
前厅的卫生我再带人扫一遍，厨房那边你跟孙师傅商量菜单，接待的事我盯着。”
林国强点头：“你办事我放心。”
赵素梅转身就去安排。
林国强又去了后厨，把孙师傅、孟师傅、顾师傅都叫来。
“市领导来视察，吃饭在咱们饭庄。
菜单我提个方向，你们几个再琢磨琢磨。”
孙师傅问：“什么规格？”
林国强说：“不铺张，但要有水平。
韩副市长是干经济工作的，这样的人见多识广，咱们不用搞那些虚头巴脑的大菜，把拿手的、有特色的端上去。
另外，腊味和腌菜必须上桌。”
孙师傅一听就明白：“你的意思是，借领导的嘴，给咱们的腊味和腌菜探探路。”
林国强也不瞒着：“对，腊肉腊肠第二批已经做出来了，正愁没处打开销路。
腌菜也是，美丽的厂子刚办起来，要能得市里领导一句好评，比咱们自己吆喝一年都强。”
孙师傅点头：“行，腊味我来做。
腊肉切片蒸，腊肠做煲仔饭，肉干先切一盘当冷碟。
腌菜我调个味，酸辣口的，清口解腻。”
孟师傅
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