我就可以跟著你学做菜了。」
周砚看著周立辉笑著说道：「辉辉，学厨先学刀工，这段时间你先跟著阿伟继续练刀工和打荷，我也会抽空教你一些刀工技巧。」
「要得！」周立辉点头，丝毫没有失望的情绪。
阿伟搂著周立辉的肩膀道：「辉辉，那接下来我可要好好教你点真本事了。」
「伟哥，那你教我雕工呗，我想学这个！」周立辉满脸期待道。
「你斜切法都还没练明白，就要学雕工了，没学会走，就要学飞啊？」阿伟笑道。
周立辉理所当然道：「笨鸟先飞的嘛，说的就是要先学飞，再学走路。」
「笨鸟先飞是这个意思？」
「嗯，就是。」
阿伟带著周立辉进了厨房，收了个打下手的弟弟，还是挺开心的。
周砚也跟著进厨房做拉面，辉辉这小半年每天早上都来后厨帮忙一个小时，跟著阿伟练刀工，帮忙给面条调味，俨然已经算是半个熟练工。
学刀工是相当枯燥无趣的过程，非常考验一个学徒的耐心。
周砚本以为他会半途而废，没想到越练越起劲，还时常来找他请教刀工技巧和要领。
这几个月累积下来，刀工进步其实挺大的。
周立辉进了厨房，一边烧火一边说道：「小叔，我其实不想去上学了，一年还要交三块钱的学费呢，要不我年后就来饭店跟你学做菜吧？
我觉得当厨师挺好的！反正我在学校也学不进去，每回考试都倒数第三。
我已经把厨房要用到的字都学得差不多了，酱油、豆瓣、盐、花椒、藤椒————这些字我全部都会写了。」
周砚闻言笑了，摇头道：「不行，初中毕业证还是要拿到，不差这半年。」
「啊————还要再念半年啊。」周立辉有点忧伤，幽幽叹了口气。
赵红笑著开口道：「你以为当厨师简单哈？你小叔可是刚刚拿了全省第一的，笔试考了97分！你从幼儿园开始，一回都没有考过90分以上，不多读点书，以后连厨师等级都考不上。」
「97分！」周立辉闻言眼睛都直了，有些不可思议地看著周砚：「小叔，你考试也这么厉害？！」
「那是，周师笔试97分，实操99.8分，都是全省第一！」阿伟说道：「辉辉，初中毕业证书还是要拿的，初中毕业现在在厨师界可是高学历，吃香的很。」
周立辉听得一愣一愣的，想了想，还是点头道：「好嘛，
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