的软装环境，不愧是从国公府薅过来的人才，审美十分高级。
顾青荷的审美也十分的不错，但她是后世之人，受后世的审美影响严重，因此跟这个世界的主流美学是有差异的。
自己家里倒是无所谓，但酒楼可是用来招待达官显贵的，自然是半点都不能马虎。
当然，这酒楼虽然是装修的很富丽堂皇，但是这花出去的银钱还真不少。
顾青荷之前留下的几万贯钱都用完了，这会儿酒楼可还没开张呢！
因为酒楼的招牌菜这些还没有整理好，另外就是厨子的手艺，还没有达到顾青荷的要求，这些厨子都是外面买的。
有卖身契的那种，以防他们学了酒楼里的食谱就跑路，所以必须防一手。
但是厨子这东西，是根本就不在市面上流通，稍微有点能耐的厨子，谁愿意会是签了卖身契的奴仆？
再加上这些厨子都有手艺，能赚钱，因此会自卖自身的厨子十分稀少。
姜平安也是找了许久才凑齐六位厨子的，这六位厨子都擅长京市的菜肴。
除了这六名厨子外，还有五名厨子是顾青荷他们从益州带来的，擅长益州菜。
江南那边宋瑾也买了五位厨子送来，至此临江楼的厨子数量便有了二十一人，
这些都是能够独立掌勺的大厨，至于他们手下每个人都要带五个徒弟，二厨三厨都从他们的徒弟里面选。
另外还有洗菜切菜的小学徒六十人，清洗打扫的婆子五十人，上菜的小二六十人，再加上账房这些总计三百人。
看上去人数是挺多的，但临江楼也大啊！四层楼加起来能坐一百桌客人，若是这人手不够，根本就转不过来。
看着眼前只差最后开业的大酒楼，顾青荷心中是十分欢喜的。
“姜平安，这些日子你做的不错，临安楼就交给你了，剩下的事情也由你负责。
培训酒楼伙计，你按照我给你的册子来就行。伙计们的规矩一定要教好。”
“若是遇到难缠的客人该如何的处理，方法我也已经写出来了。
你们看过吃透后要背熟，特别是在前厅传菜接待的伙计，他们最为重要。”
“多谢老爷夫人夸赞，平安只当竭尽全力。”姜平安恭敬的应下，眼神中满是干劲。
顾青荷点点头又接着说道：“这厨子的事情还得再努努力，让他们尽快将口味调到一致，以前做菜的习惯该纠正的要纠正。”
“你安排益州、京市、江南的厨子相互交流，取长补短，争取尽快推出特色菜品。”
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