乐了，露出缺了颗门牙的笑。
可老周头说，二十年前，这湖上住的全是"水上漂"——一家老小挤在一条船上，船就是家，打到鱼就地卖，刮风下雨就在舱里缩着。
"我爹那辈，出生在船上，死在船上。"老周头站在新村广场上，点了根烟，"我小时候冬天手冻裂，血糊在网绳上，一扯就疼。后来政府让上岸，分了地，盖了房，才算踏实。"
"想不想船上日子？"沈佳怡问。
"想个屁。"老周头乐了，"就是有时候梦见在船上摇，醒来觉得床太稳，反倒睡不着。"
回渔家乐，老周头媳妇把昨天那条两斤半的红尾开膛，抹盐，挂在屋檐下风干。
风一过，腥香混着草木味往屋里钻。她又拿了一条小的，切了片，和鸡蛋一起炒。
红尾鱼肉紧，切片炒蛋，火候过了也不散。
鸡蛋裹着鱼片，鲜里带点韧，沈佳怡连扒两碗饭。
饭后上了盘菱角，生吃脆甜，沈佳怡啃得满手汁水。
老周头又端来一盘银鱼炒蛋，银鱼细如丝，和蛋一炒，入口即化。
沈佳怡吃得鼻尖冒汗，忽然想起什么，跑到檐下摸了摸那条风干的红尾，硬邦邦的，像块压板。
"这红尾鱼干，蒸着吃最香。"老周头指着檐下那条，"过两天你们来取，带走。"
沈佳怡点头，又问："明天还钓红尾不？"
王晓宇摇头："换个地儿。梁子湖待得差不多了，该走洪湖了。"
"洪湖？"沈佳怡眼睛又亮，"那不是'洪湖水浪打浪'的洪湖？"
"就是它。"王晓宇笑，"听说那湖里的鱼，比梁子湖还横。"
在梁子湖的最后一晚，王晓宇说要夜钓。
"钓啥？"沈佳怡正收拾行李。
"大板鲫。这片湖的野鲫，肉紧，炖汤一绝。"
老周头听见，从屋里探出头："夜鲫得去东头那片水草滩，浅，草密，鲫瓜子天黑了就靠边。你们用蚯蚓，别用商品饵，野鱼认活食。"
"台钓还是传统？"
"台钓，
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